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Ali Oli Casero con Mortero

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Para hacer el AliOli solo necesitamos: Ajo, Aceite, Huevo y Sal. ( migas de pan si no consiguen que se le espese como ultimo recurso aunque si lo hacen bien esto no deberia de suceder.

La receta original era Ajo y Aceite solamente pero hay que decir que pica demasiado y por eso la receta se fue adaptando y el la mayoria de las ocasiones la gente utiliza huevo.

Por otro lado recomiendo siempre hacerlo con mortero, cierto que es más valorioso pero es de mucha mas calidad que si lo hacen simplemente con la batidora con la batidora tambien sale mas cantidad de alioli pero de una calidad mas baja. Saludos! espero les guste.

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