Buenos días! El desayuno del lunes :)

[Vicky 30.989]

Buenos días niñas!

Viernes por fin!  

He dormido algo más, aunque se del puro cansancio se agradece  y vosotras?  

Voy a ver si repito café con las chicas y nos despejamos un rato, luego iremos al circuito y me quitaré el curro extra para olvidarme el finde 

Niñas una receta de croquetas buena?  me daré el curro el sábado con las comidas y ya aprovecho pero hace tanto que no hago  si no, tiraré con la de Galiano  @Missis y la de la crema catalana?  

Espero que paséis un viernes estupendo 

 

 

 

[Missis 10.703]

 

Buenos días

 

Ultimamente me cuesta levantarme... estoy soñando y mucho justo cuando es la hora

Al final nos subimos al Pirineo pero volveremos a comer el domingo para celebrar el cumple de mi niña.... pero pediremos comida y así no me complico

Me llevo todo lo de mi dieta y así no me paso... estoy muy contenta, sigo bajando peso y volumen. Cuesta pero poco a poco es mejor... ella ya me dice que cada edad es diferente y el tema hormonal no ayuda...

Vicky lo de la venta igual sí tenéis que bajar algo, aunque ahora no es tan mal momento como hace unos años...pero por lo que cuentas, van bastantes a verlo

Sobre la serie... es rara pero me llama la atención, estoy en ello. A ver cuando sacan la 2 temporada de la de las chicas... me gustó

 

Encarna, me alegro lo del mediano y lo de Y. vaya mejorando, sobre lo de clientas de la máquinita... la verdad que os marean

Charo, que bien con lo de la cámara ya nos contarás... yo debería comprarme otra tarjeta para la mía

Aún no he estrenado el trípode que me autoregalé para las navidades

Cova... mira a ver que te dice el derma, que ahora hay cremas muy buenas, pero en el tema manos... con lo que las usamos y no paras. No me creo que tus kilos de más... se te noten

neska, voy a copiarte la tarta esa de queso... mi hija me la ha pedido,  Igual la semana que viene que tiene amigos invitados... es una de esas para compartir

De momento para el domingo igual bajamos algún dulce del Pirineo.

 

Celia, mucha gente usa esa pintura de tiza, mi amiga ha reformado muchos muebles, mira que me gustan las manualidades pero eso de pintar en casa Y algunas cosas lo necesitarian

 

Voy a ponerme con el cortijo ( como dice Cova)

Ayer al pronto de la mañana sí que el servidor estaba caido... no me dejo a mí tampoco entrar

 

Os leeré desde el Pirineo. Besos

CREMA CATALANA (Missis)

 

Ingredientes:

 

750ml. leche

1 sobre de flan potax (o flanin)

3 yemas de huevo

8 cucharadas de azúcar colmadas

La piel de un limón

Canela en rama.

Azúcar para quemar…con el soplete

 

 

Ponemos la leche con el azúcar , la piel del limón y la canela, hemos separado un vaso de leche…para mezclar  las yemas y el sobre.

 

Cuando esta bastante caliente, que vemos que empieza a humear…sacamos la piel y la canela e incorporamos el vaso con la mezcla pasándola por un colador….

 

No paramos de dar vueltas…vemos que va espesando…cuando empieza a borbotear…ya estará…además se nota que ya espesa.

 

Se extiende en un recipiente y se deja enfriar….un poco….para que se forme como una pequeña película encima.

 

Poco antes de comerla…se quema con el soplete y el azúcar que vamos poniendo por encima.

 

Por otro lado tengo en mis archivos ésta receta de croquetas:

 

 

CROQUETAS DE POLLO Y JAMON

 

 

 

El pupurri...va entre la receta de Cristina Galiano y las de Canelona

 

Pongo en el vaso 70g de aceite y 30 de mantequilla....5 minutos varoma v.1

pasdo ese tiempo...80g de cebolla que pico a v. 4 a 5 unos segundos..abro bajo lo de las paredes y 4 minutos varoma a v.1

 

Añado 180g de harina y 2minutos 100º v.4

 

Mientras tanto cojo 800g de leche y en una jarra la pongo en el microondas unos 3 minutos.

 

Incorporo esa leche ...le doy un poco a v.6 para que se mezcle todo y programo  7minutos 100º v.3

Cuando veo que la superficie esta quieta...lo paro....y mezclo con lo que quieras...en este caso

 

200g (entre pollo y jamon serrano ....que he picado antes y reservado) y 2 huevos duros.

 

Salen muy bien....de todos modos...para que  te queden mejor...yo las rebozo 2 veces y asi salen perfectas....

A ver...las paso por harina, huevo, pan rallado, huevo , pan rallado y

 

Freirlas en abundante aceite de pocas en pocas...dejar enfriar y congelars fritas...y solo consiste en sacarlas y al horno o al microondas...

 

 

Vicky, la receta  de la crema, no la hago con la thermomix... dependiendo de los que somos hago más o menos cantidad (normalmente más)

Hay quíen pone maizena... o más yemas, a mí con el potax de toda la vida me sale de lujo.

 

 

Editado 8 de Febrero de 2019 por Missis

[covaro 13.422]

Buenos diass, sol pero mucho freskete, esperemos k luego caliente

Que gusto leer que durmais como angelitos

Jefa k bien te has merendado al kiste intruso !!. Acuerdtate k el finde es para relajar, asi k los cafeses terapueticos k no falten

Carmina no se si felicite a tu heredera..bueno por si acaso repito, Felicidadess!!!..Y digo yo..las croketas al recalentarlas en el micro no kedan blandurrias¿?..Yo no las hago, las hacia mi suegra y tengo aun congeladas, pero cuando se terminen me tocara, pero ya llegaremos a esa fase

Rosanegra k tal el juguetin nuevo?

Celia nos enseñaras la estanteria nooo

Neska k envidia de tº, asi se puede ir de fiesta

 

Mi dedo parece k va un poco mejor, aunk aki el contrario me chafe diciendome k lo ve igual k ayer..osea echo un asco, ja,ja..¡ es unico para dar animos el tio!!

Hoy comemos todos, pero ayer mientras collareaba hice una buena fase de caldo, asi k sopearemos, luego kieren gula y tortilla para llevar bocatas al furbol esta noche.

El pelos y yo kedaremos con una amiga +su pelos y tomaremos unas cañas mientras los 4, su chico esta trabajando fuera y ella esta recien operada de menisco, asi k aburriaa como una ostra, ventilaremos un rato creca de su casa

 

Ala a por el cortijo, k hay k rematar la semana

Cajon de bss y chuchones rellenaoo

 

[Missis 10.703]

Cova... lo de congelar  las croquetas fritas, es para mí una comodidad... normalmente con un poco en el horno ya es suficiente, es verdad que alguna revienta  pero compensa.

Hay gente que las congela sin freir... las descongela en la nevera y luego a freir

La hacía para mis hijos y como son tope "vagos" es muy comodo tenerlas ya hechas

[RosaNegra24 9.831]

¡Buenos días!

Ayer no volví a pasar para responderos como es costumbre en quien pone el desayuno.

Estoy intentando ponerme las pilas para hacerme un directorio de empresas en la capital. Esta semana me ha llegado un “cheque transición”, que lo ha enviado el Gobierno de la comunidad para aquellas personas paradas de larga duración o que hayan participado desde el 2015 en algún plan de empleo. Si de aquí a un año me contratan a tiempo completo durante un año, les darán una ayuda en dinero por mi contratación. Así que… a ver si así soy más atractiva para alguna empresa.

Poco más que contar… el cielo sigue despejado y las temperaturas han subido; aunque por la mañana sigue haciendo frío, si no hace aire, al solecito hace calorcete.

Espero que paséis un buen día.

 

@Vicky… ¿El desayuno del LUNES? Sí que te has despertado bien.  

¿Qué tal el gine ayer?

Y qué majo el servidor… Estamos tan acostumbrados a las tecnologías y a las cosas buenas, que cuando nos fallan… vamos como pollos “descabezaos”. Yo me he dado cuenta estos días con el coche de sustitución… Ni Bluetooh, ni encendido automático de luces… y eso lo llevo muy mal, porque nunca me acuerdo de encender las luces.

Y yo espero que nos cunda para hacer muchas cosas… Ya le tengo una estantería preparada para que la cuelgue. Como no lo haga, lo “amenazaré” con que cuando vuelva a trabajar, cogeré el taladro mientras no esté, y lo haré yo. Seguro que me lo hace en un plis.

Las croquetas… yo es que las hago en la panificadora…

 

@covaro El juguetín nuevo por ahora va bien. He configurado algunas cosas y hecho el gamba, pero lo borré. En esta semana le daré caña.

Qué majo es tu contrario.

 

@Missis Yo las croquetas las hago, y las congelo sin freír… pero cuando me las voy a comer, no las descongelo en la nevera, directamente van a freírse.

 

 

[encarnasao 23.663]

buenos días.

frió, 1º

que raro con lo que te gustan los viernes que hayas puesto lunesel subconsciente es mu raro

niña me alegro que el intruso haya desaparecido

tema croquetas, yo se siempre la que vienen en la thermomix, incluso la receta guiada, solo le quito mantequilla, me parece una barbaridad la que pone,  yo le pongo 50 de aceite y 50 de mantequilla.

el otro día como tenia mucha carne y jamón del cocido hice un litro de leche y 225 de harina  y 8 mn, y lo hablaba ayer con yas en la comida, que hay mucha gente que se queja en grupos de facebook que salen blandas y ni a ella ni a mi nos han salido nunca blandas y eso que ella las hace mucho de setas que sueltan mas agua.

 

carmina disfruta en el pirineo, probare tu crema catalana cuando venga alguien a cenar, pero yo lo intentare hacer en la th

carmina es que la cosa esta muy parada y eso que hay una promo estupendas, ayer salio una que te regalan un segundo vaso que vale 247€, pero nada no hay manera, ya oigo a mas compañeras que están igual, sera febrero que es peor que enero

cova cuídate ese dedo y abrigatelo bien, te han dicho si es sabañones?

espe espero que tu rodilla siga mejorando

bueno voy a ver si me pongo en marcha, pasad TODAS un estupendo día  

 

[Missis 10.703]

Encarna... en realidad cuando buscaba las recetas de croquetas... estaba buscando unas tuyas que me pasaste e hice y me salieron muy bien y a saber donde las tengo

Vicky... haz la receta que te dice Encarna

Yo tampoco soy de las que haga muy amenudo, las que más hago para congelar son las de Berasategui ( y son laboriosas y sin thermomix)

Charo, a mi sin descongelar me explotaban más....

Pues sí que es una buena promoción... yo  en los mercados (del barrio) noto mucho eso de la cuesta... hay menos gente.

Editado 8 de Febrero de 2019 por Missis

[mcelia 8.520]

Buenos días solecito por aquí y buena temperatura.

A ver si te da tiempo al café y a terminar lo del trabajo para tener el finde libre. Me alegro de que el quiste haya desaparecido y de que hayas podido descansar esta noche.

Este finde no tenía mucho plan, pero ya lo tengo completo, mañana cenita con los cuñados y el domingo acompañar a uno de la falla que le dan la insignia más alta.

Aún no me he puesto con la estantería, no soy mucho de manualidades, ya he preparado los rodillitos para pintar, a ver si me pongo, luego aún la tiene que montar el señor, que también le llevará su tiempo.

Mejoría para las pachuchitas, feliz finde a tod@s

[neska 15.859]

Buenos días. @Vicky y todas.

Vamos a pensar que es vierne mejor.

Día espléndido, llegaremos tambien a 17°.

Tema croquetas, yo las hago a ojo, solo pongo medidas cuando las hago en la panificadora, las envuelvo y congelo, luego saco y directamente a freír, sin descongelar, quedan estupendas, no me revientan.

Hoy poco que hacer, pondré una lavadora y nada más, me sobró.comida de ayer osea que bien.

La rodilla va estupendamente bien, y eso me alegra.

La petardilla ya ha vuelro a Melbourne, ahora le queda la semanita en Tasmania y vuelta a sus quehaceres de estudio y trabajo.

Poco más por ahora, muchos besukis a todos

 

 

 

Editado 8 de Febrero de 2019 por neska

[Vicky 30.989]

Buenas noches niñas!

El día estupendo  creo que un café con las amigas lo mejora todo  

Me he quitado el curro para tener el finde libre  y hasta le he dado una capa a la mitad gallo  aunque creo que le faltan por lo menos dos atodo  mañana intento haceros una foto medio decente  

Luego he ido con V a por unas hamburguesas para celebrar que no hay quiste  lo malo es que hemos ido en hora punta y nos ha costado un rato pero ya hemos cenado y en el sofá estoy  

 

Graciassssssssss @Missis haré la lista de la compra mañana  probaré las croquetas  aunque la crema catalana la guardo para más adelante que esta semana compré rosquillas en el pueblo y hemos cubierto el cupo de dulce  

No se me habría ocurrido lo de congelar las croquetas fritas  ahora no, pero lo apunto para cuando V sea adolescente que le vendrá de lujo  

Niña y no puedes quedarte un poco más durmiendo? que pena tener que levantarte si estás soñando porque eso significa que estás en el sueño profundo, no?  

Estupendo que pidáis comida el domingo, así te quitas trabajo y complicaciones al volver del Pirineo 

Le has comprado algo a tu niña?  

Enhorabuena!  aunque cueste si bajas de peso y volumen, anima a seguir  

Van a verlo pero no tanto como nos gustaría y si, lo bajaremos esta semana estuve hablando con mi hermana ayer del tema 

A mi también me engancha aunque es rara  la he estado viendo con el gallo  

Espero que descanses y disfrutes el finde  

 

@covaro aquí no calienta mucho pero estar sin viento es un lujo  

Siiii lo cafeses terapueticos son lo mejor  

Cierto que animar, no anima mucho el contrario  pero tú lo ves mejor?  

Pues tortilla haré yo mañana para comer, así que tu menú estupendo  

Niña que bien que tu amiga pueda contar contigo para airear que debe estar aburrida  

Gracias por el cajón