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Vicky

Buenos días! El desayuno del lunes :)

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behbeh

Perdón por trasladaros mis preocupaciones, pero también comparto mi alegria: Mi perrita salió bien de quirófano!!!! con un ojo menos y ahora a adaptarse a una vida en la que ni ve ni oye, pero tiene una familia para darle muchas caricias diarias.

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behbeh

¡qué mayor está V!!!!

 

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covaro

Buenas tardes, nublaillo...

Jefa felicidadess!!!!! espero k disfrutes del año nuevo que sumas. los enanos preciosiisimosss, los dos. BSSS

Behbeh, me alegro que la perrina este bien, ahora a achucharla muuchoo

Carmina te vamos a tner k poner un cartes para reconocete, tienes k estar estupendaa

Rosanegara, ya fui a anular la cta, esta noche abrire la online..si no me deja, mañana voy con la winchister y salgo en los periodicos.. Al pelos lo dejaron nenuco con 6 meses o asi, pronto, pero el tio cuando ve a su novia con el celo, se pone taquicardico...

Araceli k te han dicho hoy??

 

Ayer la carr genial, muy divertida, claro k luego cuando me tire en el sofa, casi enlazo con hoy...Llevo una mañanita fisna corre k te corre..casi peor k ayer, ja,ja...espero k la tarde sea mas relajada, tengo k ir a correos..ya no me acuerdo cuando mande una carta..igual cambio todo y no se...

El bolso va..lento, pero ahi va..

Mañana tengo revision de gine..( ya empiezo yo con mis revisiones..) pronto, asi k entrare a estas h...espero

Cajon de bss y achuchones lleniisimooo

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araceli

Buenas tardes, Cova he ido a hacerme el test del aliento por si tengo el Helicobacter pylori yhabia muchísima gente luego tienes que estar allí durante tres cuartos de hora desde que te tomas el primer potingue , soplar a los 10 minutos y tomar otro potingue y esperar 30 minutos y volver a soplar en un tubito espero no tenerlo aunque es muy normal y hay un porcentaje muy alto de gente con el bichito y en casa lo tenían E y la peque así que el digestivo me dijo que me lo hiciera para ver y una que es muy obediente pues hala , luego me he dado un pasito por Goya y me he comprado dos camisetas , esta tarde vamos a ver la obra que le han hecho a la peque en la cocina  y mañana trabajo  y el miércoles y jueves 

bueno vaya rollo que os he contado, pasad buen lunes y Vicky espero que la comida haya estado estupenda y hayas disfrutado un montón, los peques muy guapos:beso::beso::fiesta:

Behbeh me alegro que haya salido todo bien, ahora a mimarla

Editado por araceli
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Vicky

Buenas tardes niñ@s!

Ya casi noches :coqueta:  

Hemos pasado un día estupendo :) lástima que se acabe y mañana volvamos a la rutina :lol: me han hecho regalitos muy majos, vestidos :guapa: y de mi talla actual que me quedan genial  :coqueta:  

El bebé es una monada :) y V está encantado con él :D yo creía que no le iba a hacer ni puto caso, pero no "que mono es Miquel" dice todo el tiempo :) 

 

@araceli muchas gracias :)  hace tiempo que no íbamos al mejicano así que yo encantada :dientes: 

:beso: 

@encarnasao gracias por las flores, la felicitación y tus deseos :) 

Si que está enormeeeee en nada ya me supera en altura, en pie hace rato :lol: 

Imagino que habrás ido a la ofi, espero que haya sido productivo :beso: 

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Vicky

Vuelvo niñ@s que a mi tanto sol me tiene un poco descentrada con las horas ;) 

 

Muchas gracias @neska :)  ojalá :coqueta: 

Pues aquí ha llegado el verano con 30º 8)  no se si dentro de una semana me quejaré pero de momento se agradece :D

A mi la cafetera que compré no me gusta mucho :nodigona: me sabe el café aguado :duda: le doy un par de días y si no, la devuelvo porque estoy falta de cafeína :lol:  yo soy de la nespresso :dientes:  pues si, George se lo pierde :lol: 

Que guapa la petardilla :) 

:beso: 

 

@mcelia muchas gracias! :) 

Niña si que debe ser chula la zona dónde se han ido tus cuñados :guapa: pero que pereza coger el coche para todo, no? :duda: 

Como va la peque con la lesión? le da pena no ir? V no quiere ir este año a la excursión :(  

Aquí han terminado pero están la semana con juegos y excursiones....

Enhorabuena a A! :plas: :plas: :plas:  no me extraña que no lo tenga claro, si de cada carrera han hecho 10 :nodigona: 

Siento lo de la madre de tu amigo :beso:  

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Vicky

Muchas gracias @Missis :) 

La verdad es que se pasa el rato aunque sea sólo mirando al bebé :coqueta: ahora que se me ha olvidado todo :lol: 

Enhorabuena! :fiesta:  eres tiabu? :coqueta:   

A ver si no empiezas ya las malas noches con el calor :porfavor: 

Espero que hayas podido mirarte algo parece que no pero si que cambia llevar de tu talla :guapa:  como vas, te mantienes o sigues perdiendo? 

Espero ver alguna de las fotos del pueblo :D

Pásalo muy bien :beso: 

 

@RosaNegra24 es que ya no estamos acostumbradas a los anuncios :lol:  lo raro es que te quedaras y no la buscaras ;) 

Creo que esta semana me he perdido lo tuyo, me pondré al día :up: 

Muchas gracias :) me he ido a las 13:50 y luego he vuelto, majo si me hubiera dado el día pero decía que de vacaciones :lol: 

Si que aguantó pero es que al final pasamos frío :lol:  este tiempo de locos...

D ya curado, verdad? :beso:  

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Vicky

@behbeh ya he leído que la perrita salió bien de la operación :beso: ahora como dices muchos mimos y que se recupere bien :D

Aquí pa lo bueno y lo malo ;) 

Muchas gracias por la felicitación y el deseo :) por cierto algún día he soñado con los cestos :lol: 

Si que está mayor V, hoy veía al pequeño y parecía mentira que hubiera sido así :o

Mañana nos cuentas como ha pasado la noche:beso: 

 

Qeu bonita frase @Ishtar :) 

Aquí han subido de golpe :lol: aunque algo de viento quedaba pero poco...

Muchas gracias también por los deseos y la felicitación :)  no estaría nada mal :porfavor: 

Me vino bien, fue un cambio de aires :D aunque mi hermana está muy picojosa :anda-ya: 

Si los dos han crecido un montón :) 

como vas con los dolores? :beso: 

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Vicky

Muchas gracias @covaro :) 

Jajaja cierto lo de las cartas :lol: aunque a mi me da pena la verdad y las guardaría :lol: 

Me tendré que poner al día tb contigo que me pierdo un poco ;)  

Qeu todas las revisiones vayan bien y gracias por el cajón :beso:  

 

@araceli a ver si te has librado del bicho :up: 

Niña que recuerdos los paseos por Goya cuando curraba en los madriles :coqueta: y me iba a Goya al INEM paseando :lol: 

Ya nos dirás como ha quedado la cocina, seguro que estupenda :D

La comida ha estado muy bien, gracias :) 

Que sean cortitos estos dos días :beso: 

 

Bueno niñas, me vy a la cama que llevo desde las 4 despierta y como a los niños, parece que se me ha ido el sueño ahora :bate: felices sueños :beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:

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    • Tejita
      Acabo de hacer un smothie para merendar, he puesto a ojo pasas sultanas en el vaso de la th, un poco de coco rallado, algo de agua, lo batí bien, bien, luego añadí yogurt casero y plátanos congelados en trozos, cacao puro en polvo, y unas 3 gotas de aceite esencial eco de naranja. Que rico, pero la próxima vez pondré menos pasas, me gusta menos dulce.  Os dejo unas recetas de Venu por si os inspira, ella lo hace en su Vitamix (no es raro que me enamore esa máquina viendo vídeos de esa clase, me llama la atención que congela y hecha los plátanos enteros, yo en la th siempre los pongo en trozos...) Por el presente sigue como una campeona mi th con todo lo que le pido.     
    • Eduardo Soler
      Los kierteet (hilos) son unos exquisitos panes dulces con forma de rosca trenzada de la pastelería finlandesa, hechos con harina de trigo y condimentados con cardamomo, pistachos y otras especias, que se sirven para acompañar el café.   Si bien estos panes están bastante difundidos entre los países nórdicos por lo general con forma de rollos especiados con canela, en la pastelería finlandesa han evolucionado incorporando otras especias como cardamomo, frutos secos tales como pistachos, almendras y otros ingredientes como el chocolate o el azúcar perlado, dando lugar a diferentes versiones.     Roscas dulces de una pastelería de Helsinki de izq. a derecha: hilos de cardamomo, korvapuusti, nudos de canela y pistachos   Durante mi visita a Helsinki pude ver que en las pastelerías existe una variada oferta de estos panes dulces en varias presentaciones: kierre (hilos), pullat (bollitos), pulla (trenza), solmu (nudos), korvapuusti (rollo de canela) como se puede apreciar en la fotografía de la derecha tomada de uno de los escaparates de una pastelería de Helsinki y la diferencia la hacen la forma y los ingredientes agregados al pan.   Después de degustar estos exquisitos panes, me dediqué a buscar las recetas para poder disfrutar de estos sabores cuando estuviera de regreso a casa en Argentina y compartir estas exquisiteces con mis lectores.   La receta que aquí brindo es suklaa kardemumma kierteet  (hilos de cardamomo y chocolate) con forma de rosca trenzada publicada en la revista Leivotaan 5/2018 pag 57. La receta original está en finnés (idioma finlandés) que tuve que traducir y adaptar las cantidades a nuestro sistema de medidas, por lo que puede diferir levemente de la receta original, pero la esencia del plato se conservó en su totalidad. De igual modo se adaptaron las técnicas del proceso a efectos de facilitar la realización del pan.   Ingredientes para la Masa: 350 gr de harina, 17 gr de levadura fresca o 7 gr de levadura seca, 150 cc de leche, 50 gr de azúcar, 1 cdita de sal, 50 gr de mantequilla, 1 huevo, 2-3 gr (1/2 cdita) de semillas de cardamomo molidas.     Ingredientes para el Relleno: 70 gr de azúcar negra, 1 cda de azúcar glass, 1 cda de canela en polvo, 50 gr de mantequilla, 1 cdita de cardamomo molido, 20 gr de chips de chocolate.     Mezclar el azúcar negra con el azúcar glass,la canela en polvo, el cardamomo y la mantequilla obteniendo una pasta con una consistencia untuosa. Tanto la pasta obtenida como los chips de chocolate se deben reservar para agregarlos al momento de armar el pan. Ingredientes para la decoración: 1 huevo, un chorrito de leche, azúcar perlado y almendras tostadas y picadas c/n. Almíbar para dar brillo: Partes iguales de azúcar común de mesa y de agua (50 gr de azúcar y 50 cc de agua), 1 cda de semillas de cardamomo. Poner en una ollita el azúcar, el agua y las semillas de cardamomo a hervir por un lapso de tiempo de 3 a 5 minutos. Luego colar, poner a enfriar a temperatura ambiente y reservar para pintar los bollos de pan al sacarlos del horno.   PREPARACIÓN: Hacer una esponja (poolish) con la levadura (yo usé levadura seca) con 2 cdas de harina, 1 cdita de azúcar y un poco de leche, luego tapar el recipiente y esperar a que fermente (10-15 minutos). Los ingredientes de la esponja se deben sacar de lo que tenemos medido para la receta del pan. Esta operación se realiza a efectos de activar la levadura.   En un bowl mezclar el resto de la harina, el azúcar, la cdita de sal y las semillas de cardamomo molidas. Luego agregar la esponja a la mezcla de harina y revolver para que la levadura tome contacto con la harina:     Agregar el resto de leche y mezclar todo. Luego agregar el huevo y la mantequilla:     Revolver y pasar a la mesada para terminar de integrar a mano y amasar hasta obtener un bollo, al principio la masa se pone pegajosa pero después de amasar de 5 a 10 minutos se pondrá más lisa y resistente. Un cornet puede ser de mucha ayuda para esta tarea:     El bollo deberá quedar con la textura como se muestra en la fotografía siguiente:       Poner el bollo de masa a leudar dentro de un bowl tapado por el lapso de 1 hora en lugar cálido.   Pasado el tiempo de leudado estirar con palote hasta obtener aproximadamente un rectángulo de 35 cm x 50cm. Untar el relleno que teníamos reservado con una espátula y esparcir los chips de chocolate por la superficie:     Aquí me tomé la licencia de cambiar el procedimiento publicado en la revista por el siguiente a efectos de que los hilos queden mas vistosos y con más volumen. Enrrollar la masa comenzando desde los dos laterales más largos hacia el centro y cortar con un cuchillo afilado para obtener 2 cilindros de 50 cm de largo:     Rolar cada tira sobre la mesada para afirmar el relleno y para terminar de dar forma a los cilindros. Luego dividir cada cilindro en tres partes iguales, con este corte se obtendrán 6 panes. Cortar cada trozo longitudinalmente por el medio sin llegar al extremo como se muestra en la fotografía siguiente:       Tornear las dos partes con el relleno hacia arriba entrecuzando como se muestra en la fotografía siguiente y luego juntar los extremos formando una rosca. Colocar las roscas separadas sobre una placa para horno recubierta con papel manteca enmantecado. Poner a leudar la bandeja tapada con film por un lapso de 30 minutos:     Nota: Un método alternativo fácil en vez de hacer los cilindros es el que se publica en la revista Leivotaan 5/2018, consiste en doblar la masa en tres partes como una "S" y cortar tiras de 2 cm, luego tornearlas y hacer la rosca. Con lo que se obtienen unas roscas más planas como las de la izquierda de la fotografía del escaparate de la pastelería de Helsinki mostrada al comienzo del post. Ya escribiré otro post para ilustrar esta técnica.   Pintar con una mezcla de  huevo y un poquito de leche (doradura) la superficie de cada rosca:     Espolvorear azúcar perlado y almendras tostadas picadas sobre la superficie. Opcionalmente también se pueden agregar después de hornear y pintar con el almíbar antes de enfriar las roscas:     Precalentar el horno  a 180 ºC y hornear por 18 a 20 minutos. Apenas se sacan las roscas del horno se deben pintar con el almíbar para dar brillo. Las roscas deberán quedar como las de la fotografía siguiente. Se puede apreciar el crecimiento que tuvieron los panes en el horno cubriendo casi totalmente el espacio que le había dado inicialmente:     Esperar a que se enfríen las roscas antes de desmoldar:     En la fotografía siguiente se puede apreciar como queda el interior de esta exquisitez:        
    • Gisel11
      Ami mientras me haga lo mismo que mi thermomix ya estoy contenta y que tenga más  capacidad, para harina no la necesito, solo para que me pique las chufas para la horchata y me triture el pan para hacer pan rayado la verdad es que me gusta 😘
    • Tejita
      Gracias @Maqui por la explicación del gazpacho en tu Magui, me alegra saber que volverías a comprarla.  Da gusto que a día de hoy haya tantas máquinas donde escoger  Si mi cocina midiera 50 m2 y si pudiera permitírmelo tendría esa y la vitamix también. para jugar a gusto  pero ya me llegó el momento de parar.  si algo muere, entrará otra cosa...porque la cocina de 50m2 lo veo muy difícil 
    • Maqui
      Me he pasado unos días sin entrar y quizá sea por eso, pero @gisel ¿no te habías decidido por la CuCo, o te la habías comprado? Seguramente no, no te estarías interesando por otra, pero mi cabeza no es la que era  
    • Maqui
      Yo lo he puesto por darle visibilidad.
    • Maqui
      Usé el programa "smoothie" que dura un minuto. Comienza más lento y él solo va subiendo la velocidad. La textura es gruesa pero no porque no esté bien triturado, no tiene pellejos, sino porque va sin agua, entonces es un puré de verduras con vinagre y aceite. No sé qué más puedo especificar. La velocidad, imagino que al final será la máxima, por lógica y porque se oye a tope, pero no va contándote a qué velocidades va trabajando.
    • Tejita
      Sí hay de to, pero como no es mi caso...no es algo en lo que piense, lo dicho para gustos... Ese gazpacho tiene buena pinta, ya nos dirás el tiempo que lo tuviste, velocidad, textura, pellejos...
    • Maqui
      Joé, qué mal va el foro ¿no? El post anterior lo ha enviado sin yo pretenderlo. De golpe la tecla de Enter no va y me lo publica así de golpe... en fin. La máquina tiene sus ventajas y sus desventajas. Yo me la compré como auxiliar de mi Thermomix porque sin Thermomix yo no quiero cocinar.  Como decía en el anterior y errático post, las verduras las pica finas, esa receta de gazpacho es perfecta... tan solo que no hace harina. Ahí tienes que valorar tú, pero a sabiendas. Bonita a mí me lo parece. Estoy enamorada de ella, y de calidad, sin duda. Es una máquina de gama alta. Pues eso es todo. La decisión no es mía, es vuestra. Pero a mí me gusta leer las valoraciones de la gente tras meses de uso, y mi opinión es que me la volvería a comprar. 
    • Maqui
      Los purés de verduras los hace muy finos, eso no tiene peros.
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