Bizcocho mamma maria en FC

[Mhilenia 0]

Un poco mas y tiro el bizcocho........ si lo se lo hago en el hornoooo, pero como tenia enrollados en marcha y la receta de canelona decia que habia que usar un molde alto....pues he dicho PA LA OLLA!!!
Bueno deciros que he tenido varios percances.........para empezar cuando voy poniendo la masa en la FC veo que estaba mu mazacote.....voy a mirar de nuevo a la receta que esta en el portatil del comedor (que aunque este pegado a la cocina pues tambien tengo al enano por medio, que he dejado plastilina para que juegue y me ha puesto el suelo echo un cristo ) es pa darme de


pues nada, saca la masa de la FC ya engrasada y enharinada....la leche se me habia olvidado!!!!!!!!!!
como he perdio casi media masa jejeje.........(por decirlo asi....) he tenido que añadir la leche a ojo....porque si ponia lo de la receta ya la pifiaba...

Una vez recompuesta la cosa, pongo papel de horno en el suelo de la FC y engraso y harino bien.....

dejo 25 minutos el bizcocho....lo miro y sigue crudo por arriba pero por miedo a quemarse lo dejo en mantenimiento de calor y voy vigilando...cuando pasan 25 minutos veo que la cosa no esta todavia....le doy 5 minutos mas de coccion y la zona de enmedio se me hunde, de hecho creo que esta cruda..........

la dejo un poco mas en mantenimiento......despues de los 5 min esos......dije: se me va a pegar, se me va a pegar No se ha pegao pero si no hubiera tenido el papel de horno si....
la voy a desmoldar Y HORROOOOOOOR, se me queda un trozo lateral pegado a la FC, todo por no despegar antes.........y la parte de abajo totalmente chamuscada.........

Bueno a pesar de eso he intentado arreglarla, es para llevar a merendar a casa de una amiga mañana, que voy a comer y pasar la tarde con ella y su peque, que es de la misma edad que el mio. Tambien llevo enrollados, por si acaso el bizcocho no es comestible


LAS PRUEBAS


LA RECETA (CANELONA)
La copio tal cual

*Ingredientes
4 huevos.
200 gr. de aceite.
300 gr. de leche.
400 gr. de azúcar. (a mi me gusta con menos, sale muy dulce)
La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla).
450 gr. de harina.
2 sobres de levadura "Royal".
Una pizca de sal.

*Preparación
Precalienta el horno a 180º en "Turbo" y mientras, pon en el thermomix todos los ingredientes menos la harina, la levadura y la sal.
Programa 3 min. en vel. 6. cuando termine echa la harina, la levadura y la sal. Mezcla con 3 ó 4 golpes de "Turbo".
Vierte el contenido en un molde grande previamente engrasado con aceite. Introdúcelo en el horno cuando éste haya alcanzado los 180º de temperatura, durante 30 ó 40 min.

*Apuntes especiales
NOTA: si se pone en un molde de corona se hornea mucho antes.

Es algo simple, pero merece la pena hacerlo, para desayunos y meriendas esta muy rico y es muy fácil de hacer.

Alguien lo hizo a la canela poniendo a la masa un poco de canela en polvo o se puede espolvorear con azúcar y canela nates de hornear.
Sale muy grande, se puede hacer con la mitad de cantidades

[beni 52]

Re: Bizcocho mamma maria en FC

pues, después de todo, tiene muy buena pinta

!!!somos mujeres de recursos y lo arreglamos todo!!!!!!!!

[Mhilenia 0]

Re: Bizcocho mamma maria en FC

pues, después de todo, tiene muy buena pinta

!!!somos mujeres de recursos y lo arreglamos todo!!!!!!!!

he cogido un pellizquito y parece rico, pero veremos a ver la zona de enmedio...............


gracias guapa

[cocinilla4 0]

Re: Bizcocho mamma maria en FC

Mhile, pues hoy debe haber duendes en nuestras ollas porque leyendo tu post parecía que era yo la que estaba contando la historia.
Con olvido y todo porque a mí se me olvidó echar el yogur y el aceite, lo malo que yo me dí cuenta cuando el bizcocho estaba medio cocido y ya no tenía remedio. Mi prob lema es que la olla no se porqué me ha dado todo el rato error, ahora creo simplemente que la cubeta no estaba bien encajada. total el bizcocho lo metí en la cubeta a las 4,30 de la tarde y a esta hora todavía está crudo.
La primera vez que decido hacer un bizcocho de 6 huevos que le he visto a otra forera que le ha salido altísimo....
Yo de momento, tirarlo no lo tiro. Lo dejaré castigado dentro de la olla, a ver por la mañana si me da una sorpresa.

Con la de bizcochos que llevo hechos y todos me salen riquísimos. ¿Por qué hoy?
Hoy es mi cumple y resulta que en lo que llevo de día ya me he enterado de 7 personas que cumplen también hoy. Ahora se me estropea el bizcocho y ya he leído 2 mensajes con el mismo problema.

[milaartesana 0]

Re: Bizcocho mamma maria en FC

CUANDO QUIERAS SABER SI ESTÁ HECHO POR DENTRO PINCHALO CON UNA AGUJA DE HACER PUNTO Y SI SALE LIMPIA ES QUE YA ESTÁ.
ESTE TIENE BUENA CARA SEGURO QUE ESTABA RIQUÍSIMO.

[Mhilenia 0]

Re: Bizcocho mamma maria en FC

Mhile, pues hoy debe haber duendes en nuestras ollas porque leyendo tu post parecía que era yo la que estaba contando la historia.
Con olvido y todo porque a mí se me olvidó echar el yogur y el aceite, lo malo que yo me dí cuenta cuando el bizcocho estaba medio cocido y ya no tenía remedio. Mi prob lema es que la olla no se porqué me ha dado todo el rato error, ahora creo simplemente que la cubeta no estaba bien encajada. total el bizcocho lo metí en la cubeta a las 4,30 de la tarde y a esta hora todavía está crudo.
La primera vez que decido hacer un bizcocho de 6 huevos que le he visto a otra forera que le ha salido altísimo....
Yo de momento, tirarlo no lo tiro. Lo dejaré castigado dentro de la olla, a ver por la mañana si me da una sorpresa.

Con la de bizcochos que llevo hechos y todos me salen riquísimos. ¿Por qué hoy?
Hoy es mi cumple y resulta que en lo que llevo de día ya me he enterado de 7 personas que cumplen también hoy. Ahora se me estropea el bizcocho y ya he leído 2 mensajes con el mismo problema.

fue un mal dia para los bizcochos pero si bueno pa las tortillas, porque me salio!

la cocina es un misterio!!!!!!!!

[Mhilenia 0]

Re: Bizcocho mamma maria en FC

CUANDO QUIERAS SABER SI ESTÁ HECHO POR DENTRO PINCHALO CON UNA AGUJA DE HACER PUNTO Y SI SALE LIMPIA ES QUE YA ESTÁ.
ESTE TIENE BUENA CARA SEGURO QUE ESTABA RIQUÍSIMO.

eso hice gracias, pero por encima esta algo blandito.....y si lo dejaba mas se me quemaba aun mas por debajo!

veremos a ver como esta, pero me da verguenza llevarlo asi de roto........aiss que fallo de no separarlo antes de sacarlO!!!!!!!!

[cocinilla4 0]

Re: Bizcocho mamma maria en FC

Pues el mío ha ido para la basura con todo el dolor de mi corazón.
Mi marido ayer probó un trozo y dijo que estaba bueno... ¡¡el pobre!! es que se lo come todo.
Y mis hijas una se ha comido un trozo para el desayuno, la otra ha dicho que no, que no. Esque ha quedado crudo por muchos sitios. Y por el palillo... pues sí pero cuando actúan las brujas ya no hay na que haser

Bueno otro día será.

Mhile, ¿ya te ha salido la tortilla? Si es que el que la sigue la consigue. Yo me he rajao. A lo mejor al ver tu resultado me animo a otra prueba.

[Mhilenia 0]

Re: Bizcocho mamma maria en FC

Pues el mío ha ido para la basura con todo el dolor de mi corazón.
Mi marido ayer probó un trozo y dijo que estaba bueno... ¡¡el pobre!! es que se lo come todo.
Y mis hijas una se ha comido un trozo para el desayuno, la otra ha dicho que no, que no. Esque ha quedado crudo por muchos sitios. Y por el palillo... pues sí pero cuando actúan las brujas ya no hay na que haser

Bueno otro día será.

Mhile, ¿ya te ha salido la tortilla? Si es que el que la sigue la consigue. Yo me he rajao. A lo mejor al ver tu resultado me animo a otra prueba.

SI AYER PUSE LA FOTO DE LA TORTILLA TAMBIEN


El mio ha resultado ser comestible, a pesar de los percances que tuve, estaba rico y mi amiga ha repetido

[cocinilla4 0]

Re: Bizcocho mamma maria en FC

He visto tu tortilla Pero yo todavía no me animo.
Prefiero seguir con los bizcochos, ahora mismo tengo en la olla uno de mora. Mañana vienen unos amigos a comer.

Los bizcochos, de momento, me dan más confianza. Lo de ayer creo fueron las prisas y un día que se tuerce.