Bacalao Seco receta

[mujer 0]

 

Preparar Bacalao seco Receta:

 

Ingredientes:

• 4 lomos generosos de bacalao desalado (1 Kg aproximadamente, para 4 raciones)

• 350 ml. de aceite de oliva virgen extra

• 4 dientes de ajo

• De guarnición: 1 kg. de patatas gallegas para cocer

 

1º.- Desalar bacalao:

https://www.javirecetas.com/como-desalar-bacalao-paso-a-paso/

 

2º.- Se doran los ajos en el aceite a fuego lento.

 

3º.- Se retiran los ajos y se retira la sartén hasta el aceite quede templado.

 

4º.- Se añade el bacalao boca abajo a fuego medio.

 

5º.- Se agita la cazuela hasta que la salsa quede ligada (20 minutos aprox.).

 

6º.- Emplatamos.

 

ESPERO QUE DISFRUTEN!!!!!! :))))

[CarlotaAnitua 140]

Tiene una pinta estupenda y además muy fácil de hacer.