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behbeh

Salsa de tomate frito

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El otro día regresé sin querer a mi infancia.

Tenía por la nevera medio kilo de tomates tonteando y como soy de la cultura de no se tira nada, decidí aprovecharlos para una salsa de tomate.

Desde que Solís y Orlando inventaron ese bote tan cómodo que puede estar en la despensa hasta que se necesite, creo que en poquisimas ocasiones he preparado la salsa de tomate y el resultado fue un increíble recuerdo a aquella salsa casera que preparaba mi madre para cubrir un arroz en blanco acompañado de huevos.

😊😊😊😊😊😊

 

La receta que preparé fue ésta:

  • 150 gramos de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 60 gramos aceite de oliva
  • 600 gramos de tomates muy maduros
  • sal al gusto
  • pimienta
  • azúcar
  • Orégano

 

  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla y los dientes de ajo, trituramos 4 segundos a velocidad 4.
  2. Añadimos el aceite y sofreímos 8 minutos a temperatura varoma, velocidad 2.
  3. Mientras lavamos los tomates, los troceamos en cuartos y quitamos las partes duras.
  4. Incorporamos los tomates triturándolos 4 segundos a velocidad 4.
  5. Incorporamos orégano al gusto
  6. Añadimos sal, pimienta y azúcar a nuestro gusto. Programamos 20 minutos a 100º y velocidad 2.
  7. Una vez terminado este tiempo trituramos 10 segundos a velocidad 6

 

 

Y aquí una prueba del resultado

 

IMG_20191119_193454.jpg

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Kanarita

Volvería a la infancia con gusto :Emoji-6: pues tiene una pinta riquisima...   aunque la dieta me lo impide :Emoji-5::beso:

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covaro

No es solo volver a la infancia...es que no tiene naadaaa que ver con las compradas

Creo que la voy hacer mañana...por tu culpa, ja,ja

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Guaxa

Yo siempre que puedo la hago, no tiene nada que ver con la mejor de las comerciales, saludos!

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neska

Yo lo hago muy parecido, sin orégano y sin pimienta, pero le pongo un poco de pimiento verde8)ni comparación con el comprado:anda-ya:

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Atina

Nunca lo hice en la th con tomates naturales. Pensaba que no evaporaba lo suficiente. Tendré que probarlo :)

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marasti

yo la hago cuando tengo muchos, muchos tomates....mas o menos esta

 

Si son pocos no me pongo, que los fria el contrario despacito y se entretiene....jajajaja

 

:beso::beso::beso:

 

 

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Elennable

Buena receta. La pondre en practica ya que comienza la temporada de tomates.  :up:

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Maqui

Gracias por compartir. Lo primero que me viene a mí es: ¡qué maravilla, la Thermomix! y no porque no se pueda hacer perfectamente en cualquier otra cosa, desde una sencilla sartén hasta una olla rápida (sin presión), pero es que yo soy devota de la Thermomix :lol: 

Y bueno, la salsa de tomate la tomo también casera. Las industriales tienen un sabor, para mí, artificial. Aunque admito que también son ricas, pero nada como lo natural.

Y oye, me has recordado que como tú dices, con un sencillo arroz blanco es una delicia, ¡siglos que no lo como así!. Gracias por la idea!

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Missis

Confieso que yo soy de las que no lo hago :bate:

 

Tampoco uso mucho yo el tomate frito:duda:

Me compro el bote ecológico que venden hecho en Lidl y sus ingredie:up:ntes 

 

Gracias por la receta:beso:

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      Si que es original @neska  
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    • Vicky
      Buenas noches niñ@s!  Hoy si, gym y café  que mañana no hay que madrugar   He ido a la clase de baile y me ha salido un paso y medio  me encanta  luego me he puesto un rato con la elíptica y he pasado a la bici pero me aburría  y me he ido a tomar un café con una mamá amiga   He llegado pronto al curro y he salido pronto, tenía cita con mi doctora de cabecera y una hora y media esperando  que pena que haya tan buenos médicos y el sistema esté organizado tan mal... en fin, visita de rutina   Tenía reunión con la profe de V pero ya le había avisado que no era seguro que llegase, así que he llamado y la pospondremos   De ahí a la farmacia, a recoger la bici de V y al gym, el resto ya os lo he contado  Al final tengo finde el puente, así que espero que me cunda en todos los aspectos      @Missis seguro que está llenito pero estará precioso   El lingote era muy bueno y socorrido y no lleva tanto curro   Mejor que dejes descansar la mano y que se recupere que ya bastante trato le das   Si encuentras cosas repetidas que has comprado hace poco pues no hace tanta ilusión la verdad pero si te encontraste alguno de los buenos pues   No quiero mirar nada de Navidad hasta que no saque lo mío que si te soy sincera, no se bien ni lo que me quedé   Que bien que estés contenta con la pantalla   lo que no me gusta de Pinterest es que buscas algo y los resultados son los que le parecen, como google   Lo mismo son muchos días pero si a la vuelta todavía sobreviven puedes disfrutar un poco más de tus flores  Pasadlo muy bien y a la vuelta nos cuentas y nos pones alguna fotico   @covaro seguro que el peludo está encantado de que le acojas    ME alegro por esas risas que son lo mejor   Ya nos contarás que has comprado que suena a navidad o similar Se ve que te cundió    a ver si me cunde a mi tb   Gracias por el cajón   
    • araceli
      Se nota que la gente está de puente,pensaba que había escrito está mañana, pero no🤔pasad un estupendo puente y os quiero aquí a todas el lunes, las que estáis de puente os dejo hasta el martes pero nada más eh, nosotros tenemos reunión familiar el sábado y yo concierto el lunes por la Mañana, el resto lo que salga, viajes no que son muy malos días para estar en la carretera así que estaremos por aqui😘😘😘😘😘😘😘
    • Marem
      Buenas noches, forerillas  @baldo31 espero que tu madre se haya recuperado de la caída.  @Tejita enhorabuena por la compra de las ollas y yo también espero la foto de toda la familia instantpotera. Hoy reunión de amigas y hemos comido fuera, un día estupendo en todos los sentidos, hasta hemos tenido buen tiempo. Buen finde-puente a todas. Y disfrutéis y descanséis.
    • edamkos1
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    • mcelia
      Buenassin parar de llover en todo el día Aquí el lunes no es fiesta, mañana si. Aprovecha el puentazo. En principio no tenemos muchos planes, la intención es descansar, aunque hoy hemos quedado. Esta mañana he estado en casa de mi amiga hasta que ha llegado su marido y por la tarde ensayo del cuentacuentos que la semana que viene ya estrenamos. No estoy muy centrada con todo este ajetreo. Un beso para tod@s
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