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Sopa de garganzos con pajaritas y Cía

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maetiare

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Sopa de garbanzos con pajaritas y Cia  :Emoji-118:

 
 
SOPA%2BDE%2BGARBANZOS%2BCON%2BPAJARITAS%2BY%2BCIA.jpg

Ingredientes:

60 gramos de pajaritas
3 cuch de tomate frito
1 zanahoria
1 trozo de repollo
1 puñadito de guisantes congelados
260 gr de garbanzos cocidos
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1/2 cucharadita de ajo en polvo
3/4 cucharadita de curcuma
4 cucharaditas de caldo de verduras en polvo
1,100 litro de agua


Preparación:

Ponemos a calentar el agua en el microondas

Troceamos en brunoise pequeña ( o pequeños cuadritos ) la zanahoria y el repollo.
En la cazuela antiadherente ponemos todos los ingredientes menos especias y caldo.

Echamos el agua a punto de ebullición a la cazuela y lo ponemos a fuego fuerte
Añadir pimentón, ajo en polvo. curcuma y caldo de verduras , mezclar bien

Cuando esté hirviendo, bajamos el fuego a medio-bajo y tapamos
Remover de vez en cuando,

La sopa estará lista cuando lo esté la pasta
 
SOPA%2BDE%2BGARBANZOS%2BCON%2BPAJARITAS%2BY%2BCIA1.jpg



Nota:

El punto de la pasta es un poco al gusto, pero yo prefiero que esté más al dente antes que pasada o demasiado blanda

 

:beso:

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