Semolina de trigo en Barcelona para hacer pasta fresca

[Bravomar 0]

Re: Semolina de trigo en Barcelona para hacer pasta fresca

Uy a mano....Eso te llevaría un buen ratito.
Es que se hace así, Nun. Esto es como al principio de las panificadoras que le ponian harina normal y no salian bien. Luego poco a poco fuimos aprendiendo a hacer pan de verdad.
Me alegro que os gustara. Ahora comprate una maquinita, que a mano te dejas la vida.

Un besote.

[Nunna 0]

Re: Semolina de trigo en Barcelona para hacer pasta fresca

Uy a mano....Eso te llevaría un buen ratito.
Es que se hace así, Nun. Esto es como al principio de las panificadoras que le ponian harina normal y no salian bien. Luego poco a poco fuimos aprendiendo a hacer pan de verdad.
Me alegro que os gustara. Ahora comprate una maquinita, que a mano te dejas la vida.

Un besote.

si que me llevó un buen ratito si, pero mereció la pena. Espectaculares.

Lo de la máquina tendrá que esperar.... mi marido ya me ha mirado con mala cara cuando le he dicho que me hace falta la máquina es como todo, primero les pongo la miel en los labios y cuando me pidan más pasta..... se siente!!!! sin máquina no hay pasta

fuera bromas es que no me caben más trastos.... pero le haré un rinconcito... a ver si los Reyes se portan bien

[oliloli 0]

Re: Semolina de trigo en Barcelona para hacer pasta fresca

pero que es el cucús la semolina?, Nunna yo sí que tengo ´máquina, accesorios y toda la pesca, pero nunca la elaboro, las veces que lo hice quedo la cocina hecha una caca con tanta harina , ahora la compro fresca; el Pavo, Buittoni, Bon Preu.
Ah! chic@s si quereis pasta y delicassen italianas fantásticas en "Da Giorgio" la mejor pasta fresca italiana

[Bravomar 0]

Re: Semolina de trigo en Barcelona para hacer pasta fresca

Nunna, no es muy grande, para nada y las hay bien baratitas. Yo es que como la he hecho a mano alguna vez y ahora tengo máquina, ya solo de pesar como era me entran los sudores.

Oliloli, con harina se queda mas prigada. Yo creo, al menos para mi, que la semolina es mas manejable, mas limpia de trabajar.
Aunque no se como hago para que el polvillo ese acabe por todos sitios, pero creo que eso ya es una cuestión que yo soy así, haga lo he haga.

[Pacolucia 0]

Yo la compro en La Pastaia en el barrio de gracia. Tienen dos tipos, una fina (rimaccinata) y otra más gruesa q es molida a la piedra y va muy bien para la pasta no rellena. La venden a 2 euros el kilo. También tienen de fuerza y para pizzas. Y todas son italianas q es lo más importante. Están en el mercado de gracia q no recuerdo como se llama pero esta sobre travesera de gracia.
Espero q les sirva.
Saludos