Receta Mousse de Glorias Café y Vainilla

[Alejandro Salvador 5]

Tiempo: 25 min
Dificultad: Fácil
Porciones: 4

El mousse que aquí te presentamos está exquisito, es una preparación que consta con 3 capas de delicioso sabor: café, glorias y vainilla. Un postre diferente y muy rico para compartir con tus amigos, aparte no te va a llevar más de 25 minutos prepararlo.

 

Receta Mousse de Glorias Café y Vainilla

 

Ingredientes:

1. 3 tazas de crema para batir
2. 1/4 de taza de azúcar refinada
3. 100 mililitros de leche de vaca
4. 1 cucharada de grenetina hidratada en 1/4 de taza de agua y fundida a baño María (15 g)
5. 1 cucharada de café espresso
6. 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
7. 3 Glorias Las Sevillanas®
8. Obleas Las Sevillanas® al gusto (para la decoración)

 

Receta Mousse de Glorias Café y Vainilla

 

Preparación

1. Bate en la batidora eléctrica por 5 minutos a velocidad media hasta formar picos suaves. Agrega el azúcar y refrigera.
2. En un tazón agrega 2 cucharadas de leche y el café expreso. Mezcla hasta disolver.
3. En otro tazón, incorpora 2 cucharadas de leche y 3 piezas de Glorias Las Sevillanas®. Coloca la mezcla en el microondas por 30 segundos o hasta que esté suave la mezcla.
4. Saca la crema batida del refrigerador, agrega la grenetina y mezcla con un espátula de forma envolvente para evitar que pierda volumen.
5. Divide la crema batida en 3, agrega a una mézclala con vainilla, a otra café y a la ultima con Glorias Las Sevillanas®.
6. Coloca en un vaso o copa una capa de mousse de café, una capa de mousse de vainilla, y por último, una capa de mousse de Glorias Las Sevillanas®. Decora con obleas.

 

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Receta Mousse de Glorias Café y Vainilla