Receta Alambre Marino

[Alejandro Salvador 5]

Alambre Marino

 

Tiempo: 40 min
Dificultad: Fácil
Porciones: 4

El Alambre Marino es una receta de la cocina mexicana cuyos ingredientes principales son: cebolla, camarones, pescado y pimiento. Es una receta que, gracias a las verduras, suele hacerse abundante y resulta rendidora. ¡Es una comida para disfrutar en familia! También podemos prepararla un día, guardarla e ir calentando por porciones.

 

Ingredientes:

 

Alambre Marino

 

1. Camarón de pacotilla - 1/2 kilo
2. Filetes de pescado - 2 piezas
3. Zanahorias - 6 piezas
4. Cebollas - 2 piezas
5. Pimiento - 1 pieza
6. Sal - al gusto
7. Aceite - suficiente

 

Preparación:

 

Alambre Marino

 

1. Pelamos nuestras zanahorias y las cortamos en rodajas. Ponemos a cocerlas en suficiente agua.
2. Al pimiento le quitamos las venas y las semillas. Lo cortamos en cuadros pequeños. La cebolla la cortamos en cubos medianos o grandes. El pescado lo cortamos en cubos del tamaño de un bocado. Reservamos todo por separado.
3. En un sartén calentamos aceite al gusto y freímos la cebolla.
4. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el pimiento cortado. Dejamos cocinar durante 5 minutos o hasta que se encuentren suaves.
5. Agregamos los camarones, la zanahoria y el pescado. Rectificamos la sazón con sal al gusto, mezclamos.
6. Una vez que el pescado y camarones estén cocidos, retiramos de la estufa y servimos al gusto.

 

Alambre Marino

 

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía