Receta Panini de Pollo

[Alejandro Salvador 5]

Tiempo: 45 min
Dificultad: Media
Porciones: 4

El panini o panino es una variedad de sándwich de origen italiano, que tiene distribución internacional. En Italia, un panino habitualmente se prepara con un panecillo pequeño o un pedazo de pan, por lo general una ciabatta o una roseta.

 

Panini de Pollo

 

Ingredientes:

1. 4 cucharada hellmann's® reducida en grasa
2. 2 cucharada perejil fresco picado
3. 1/2 diente ajo picado
4. 2 pizca s pimienta negra molida
5. 2 cucharada aceite
6. 1/2 pieza cebolla morada fileteada
7. 1 pieza pimiento verde en julianas
8. 1 pieza pimiento rojo en julianas
9. 1 pieza pimiento amarillo en julianas
10. 450 g pechuga de pollo en fajitas
11. 1 cdita knorr® suiza caldo de pollo
12. 1 pieza calabaza en rebanadas gruesas
13. 4 piezas pan estilo italiano o chapata
14. 4 hojas lechuga italiana

 

Panini de Pollo

 

Preparación:

1. Para la mayonesa, mezclar en un recipiente, Hellmann's® Reducida en grasa con el perejil, ajo y pimienta. Reservar.
2. Calentar una sartén con el aceite y sofreír la cebolla hasta que esté ligeramente suave, agregar los pimientos y cocinar a fuego alto hasta que suavicen.
3. Agregar el pollo, sazonar con Knorr® Suiza Caldo de Pollo y cocinar hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
4. Añadir las calabazas y cocinar por 1 o 2 minutos más.
5. Cortar los panes por la mitad y calentarlos en un grill o comal. Untar en cada uno la mayonesa mediterránea, colocarles las hojas de lechuga, repartir el relleno y armar los paninis

 

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Panini de Pollo