GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE CASERAS

[Alejandro Salvador 5]

Galletas con Chispas de Chocolate

 

Tiempo: 35 min
Dificultad: Fácil
Porciones: 6

Hornear galletas es realmente fácil y con esta receta de galletas de chispas de chocolate podrás comprobarlo. La base de estas galletas es una neutra y lleva con un toque de chocolate, mientras que su sabor es dulce, con un toque saladito. Por fuera quedarán crocantes y en el interior, suaves; sólo asegúrate de no trabajar mucho la masa, para que no se endurezcan.

 

Ingredientes:

 

Galletas con Chispas de Chocolate

 

1. 1/2 taza de mantequilla suave, a temperatura ambiente
2. 1/2 taza de azúcar mascabado húmeda
3. 1/2 taza de azúcar refinada
4. 1 huevo
5. 1 cucharadita de extracto de vainilla
6. 1 1/4 tazas de harina
7. 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
8. 1/2 cucharadita de sal
9. 1 1/2 tazas de chispas de chocolate

 

Preparación:

 

Galletas con Chispas de Chocolate

 

1. Bate la mantequilla con los azúcares (mascabado y refinado), agrega el huevo y el extracto de vainilla; cierne la harina y luego agrégala a la mezcla anterior con el bicarbonato y la sal; bate sólo hasta incorporar.
2. Porciona la masa de galletas y haz bolitas con tus manos; enfría. Distribuye las piezas en una charola, asegúrate de que haya una distancia de 3 cm entre cada una, presiona un poco en la parte media y hornea 15 minutos, a 180 °C. Enfría y sirve.

 

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.