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Ensalada de garbanzos nº 5

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Ensalada de garbanzos nº 5

Tremendo calor   y nulas ganas de cocinar  :nodigona:da como resultado una excelente ensalada bien fresquita.:babas:;)

 

CIMG6911.JPG

Ingredientes :

400 gr de garbanzos cocidos de bote
4 tomates de pera
1 pepino holandés
cebolleta
1 remolacha cocida
6 cucharadas de maíz dulce de bote
2 latas de atún de 52 gr en aceite de semillas
sal
aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Escurrir los garbanzos y enjuagarlos bajo el grifo
Quitar las semillas de los tomates y cortarlos en cubitos
Pelar y cortar en cubitos el pepino
Cortar la remolacha y cebolleta en cubitos
Escurrir de su aceite las latas de atún

Colocar en una ensaladera garbanzos, tomates, pepino,cebolleta,maíz y el atún desmenuzado. Mezclamos bien y condimentar con sal y aceite de oliva

 

CIMG6915.JPG

Listo para disfrutar.


Nota: es preferible que el tomate, pepino y remolacha esté fresco de la nevera.
:beso:
 

 

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