Crema de calabacín y queso

[marisalas 1.040]

Muchas veces había escuchado que este tipo de cremas estaba buenísima y como que no me llamaba mucho la atención, por lo que nunca había pensado en prepararla, pero solo ha hecho falta que me regalaran bastantes calabacines y que no supiera en que gastarlos para probar esta receta exquisita, que tenía que haber hecho hace mucho, mucho tiempo, porque es una crema deliciosa , fácil y muy, muy resultona, animaros y probadla, no seáis tan escéptica como yo.

Del millón de recetas que hay en la red, he escogido esta del blog "Pequerecetas", muy, muy rica.

 

2 calabacines hermosos
1 patata mediana
½ cebolla
50 gr. aceite de oliva
600 ml. agua
1 cucharadita y media de sal
pimienta
180 gr. queso crema

1. Partimos los calabacines en trozos grandes, con la piel, y los ponemos en el vaso junto con la patata en casco, la cebolla y el aceite. Programamos 10 minutos, Varoma, velocidad 2, sin cubilete.
2. Añadimos el agua y programamos 20 minutos, Varoma, velocidad 2, con cubilete.
3. Por último añadimos el queso crema, la sal y la pimienta, y programamos 1 minutos, velocidad 8.

Espero que os guste. Besos bombones.

 

[neska 15.859]

Muy rica, yo la hago mucho, pero sin patata

[Mina2012 1.521]

Una crema muy rica.

[maetiare 315]

yo la hago pero sin patata y sin queso pero si que le añado algo de nata líquida para darle la cremosidad necesaria. Esta crema tiene una pinta que pide a  gritos meter cuchara