Bocadillo de rulo y rostie con allioli

[maetiare 315]

Bocadillo de rulo y rostie con allioli  

 

Quién no disfruta en un momento dado de una comida o cena informal zampándose un buen bocadillo. Entre pan y pan toda la imaginación que se te ocurra. 

 

Tenía en el congelador unas rodajas de un rulo vegetal que compré en el Lidl que languidecían y había que darles salida, así como unas tortitas o rosties de patata con cebolla ( de unas jornadas alemanas ). Juntando las dos cosas y una salsita.... un estupendo bocadillo vegano para meterse entre pecho y espalda.  Perdón por la mala calidad de la foto, pero no tengo la cámara en buenas condiciones y sólo hace fotos en interiores y no demasiado bien y encima mi teléfono es de los analógicos de esos básicos pelaos..
 

Ingredientes:

 

Pan rústico 5 espigas del lidl

Rulo vegetal setas y pimiento del lidl

Allioli 

aceite de oliva virgen

 

Preparación:

 

En una sartén freír dos medallones del rulo y dos rosties ,

Cuando estén dorados se reservan en un plato.

 

Abrir el pan por la mitad, en mi caso suelo eliminar un poco de la miga. Untar con allioli.

Colocar sobre una de las mitades el rulo vegetal.

Partir por la mitad los rosties para poder acomodarlos bien. Tapar con la otra mitad del pan.

y ya está

 

Un poco de vergüenza me da postear ésto, por lo poco elaborado que es..... pero eso si se deja comer 

 

[neska 15.859]