Quesada pasiega

[Rumiana Cocina 383]

Un postre rápido, delicioso y muy fácil.

 

 

 

La verdad es que se bate en 10 minutos y se hornea en 30, así que para cualquier comida de domingo en familia, os hará quedar como unos reyes. 

 

 

 

 

Ingredientes:

- 500 gr de leche cuajada, o queso fresco de cualquier tipo, al fin y al cabo, el queso fresco es leche cuajada

- 250 gr de azúcar

- 4 huevos

- 100 gr de mantequilla derretida

- 100 gr de harina de trigo

- ralladura de limón y canela al gusto

 

 

 

Preparación:

Batimos los huevos con el azúcar y agregamos la leche cuajada i el queso desmenuzado, luego la mantequilla y la harina poco a poco, por último la canela y ralladura de limón.

Ponemos en un molde refractario, que hemos untado con mantequilla previamente, ahora al horno 175 °C hasta que esté dorada.

 

Espero que os guste y gracias por leerme.

 

Rumiana

[neska 15.859]

Que rica, a ver si la hago un día 

[Rumiana Cocina 383]

El 4/1/2021 at 1:16, neska dijo:

Que rica, a ver si la hago un día 

Y si la haces con quesitos de Burgos, queda con esa textura granulosa maravillosa