Galletas crackers de avena

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Buenas tardes, hoy quiero preguntar o abrir la discusión sobre como hacer galletas tipo cracker con solo harina de avena, no otras harinas, intente con una receta basica para hacer galletas dulces y agregar un poco mas de sal y menos miel y nada de vainilla, pero no era lo que yo queria :c y ademas no quedaron crocantes. 

 

Les dejo la receta de galletas dulces (para 8 galletas): 

1 cup harina de avena

1/2 cup avena en hojuela

4 tbsp aceite de oliva

4 tbsp miel

1 tsp esencia vainilla

una pizca de sal

 

se revuelve todo, se forman las galletas con grosor 1cm y se ponen al horno a 180 por 10min. Hay que sacarlas pronto porque si no quedan duras, se dejan enfriar y ya :3