Arroz al ajillo

[maetiare 315]

Arroz al ajillo     

 

 

Ingredientes:

 

arroz vaporizado

ajo al gusto

agua

sal

aceite de oliva virgen extra

 

Preparación:

 

Cocinar el arroz el tiempo estipulado en el envaso en agua ligeramente salada.

 

Cuando es arroz esté cocido, se escurre y se pasa ajo el grifo de agua fría para cortar del todo la cocción escurrimos y lo reservamos.

 

Pelamos y picamos los dientes de ajo. Se pican finos.

 

Ponemos aceite en una sartén antiadherente a calentar. Cuando el aceite haya cogido algo de calor , añadir los ajos picados y saltearlo a fuego medio hasta que comiencen a dorar. En ése momento añadiremos el arroz y mezclamos bien, añadir un poco de sal ( sin pasarse) y saltear bien todo junto para que el arroz se impregne bien del ajo y el aceite.

 

Saltear unos 2 minutos removiendo sin parar y listo

 

Sencillo en grado máximo y pleno en sabor. Ya sólo resta tu imaginación para usarlo.

El arroz de ésta manera es un clásico muy recurrido para mi, me sirve como guarnición o como base o complemento de otras recetas.

 

No puedo remediarlo soy muy fan del ajo  

 

 

 

 

 

[neska 15.859]