bizcocho integral de manzana

[marisalas 1.040]

Os he contado muchas veces mi pasión por los postres y la bollería de manzana, y he descubierto otra recetilla maravillosa, en el blog "Rebañando" y nos ha encantado, os dejo la receta para que la probéis.

 

 

 

Ingredientes:

4 huevos
250 gr de azúcar
2 yogures griegos
120 ml de aceite de girasol
360 gr de harina integral
1 sobre de levadura (15 gr.)
4 manzanas grandes
1 puñado de uvas pasas a trocitos

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1. Batir con varillas eléctricas los huevos y el azúcar hasta que doblen el volumen.
2. Añadir los yogures, el aceite remover y la harina con la levadura.
3. Pelar las manzanas cortar en cuartos quitar el corazón.
4. Cortar en láminas y mezclar con la masa del bizcocho reservando un poco para poner por encima de adorno.
5. Poner las uvas pasas y mezclar.
6. Ponemos en un molde y metemos al horno a 170° unos 40 minutos hasta que esté hecho.

Espero que os guste. Besos bombones.

[maetiare 315]

Olé ese bizcocho rico