Sopa de hortalizas con macarrones y garbanzos

[maetiare 315]

Sopa de hortalizas con macarrones y garbanzos  

 

 

Ingredientes:

 

3 zanahorias medianas o dos grandes

1 patata mediana

1/2 cebolla

140 gr de garbanzos cocidos

3 cuch de tomate frito

espinacas congeladas

20 gr de caldo de verduras en polvo

1/4 cucharadita de pimentón dulce

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1,100 cl de agua

Macarrones 1 1/2 puñado

 

Preparación:

 

Poner a calentar el agua

 

Pelar las zanahorias, patatas y cebolla

 

Cortar las zanahorias en rodajas, en cubos las patatas y picada fina la cebolla.

 

Echarlo todo a la cazuela, añadir los garbanzos , el tomate frito, las espinacas y los macarrones.

 

Añadir el agua caliente y poner la cazuela al fuego fuerte.

 

Añadir el caldo de verduras , pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo. Mezclar todo muy bien

 

Cuando empiece a hervir, tapar la cazuela y cocinar a fuego bajo removiendo de vez en cuando hasta que la pasta esté cocida.

Bon profit

 

 

[neska 15.859]