¿Se puede comer jamón durante el embarazo?

[Laura15 0]

Hola a tod@s!

 

Mi hermana se ha quedado embarazada y tengo oído que no se puede comer jamón porque puedes intoxicar al feto. Estoy algo confundida porque he viso diferentes puntos de vista en internet. Por ejemplo aquí dicen que no pasa nada pero que ante la duda mejor no comer https://www.jamonseleccion.es/jamon-y-embarazo/ , aquí dicen que no hay ningún problema https://elpais.com/elpais/2018/02/08/buenavida/1518124380_043303.html , pero todo el mundo dice que no se puede.

 

¿Alguien ha consultado con algún médico, o ha estado embarazada y ha consumido este tipo de alimento sin problema?

 

Muchas gracias por vuestra ayuda!

[rinlinny 0]

Sé que los médicos NO RECOMIENDAN comer alimentos como filetes y carnes ahumadas porque la carne en sí puede no ser muy buena. Si confía en la calidad de la carne, entonces todo está bien.

[CRESPOJY 0]

Buenas.

 

Yo llevo 3 embarazos y en todos en el primer trimestre te hacen un análisis de sangre para ver si has pasado la toxoplasmosis, si no la has pasado NO puedes comer carnes crudas, es decir embutidos como el jamón serrano, el lomo, chorizo o alimentos como el paté, ya que están hechos con carnes crudas. A parte de no poder comer carnes que no se encuentren bien cocinadas, por lo que ojo con las carnes como chuletones o lomos de ternera que suelen comerse algo crudas.

Si pasas la toxoplasmosis sin estar embarazada apenas se notan síntomas, pero si lo estás, puede atravesar la placenta y provocar la muerte del feto.

Hay quien dice que si congelas las carnes durante 3 días no hay problema, pero eso ya es cuestión de si aguantas sin un rico plato de jamón serrano o no.

 

Espero haberos ayudado.

 

Un saludo.

[Enkarnita 0]

Muy buenas, no se debe comer jamón durante el embarazo porque, al ser carne cruda, no procesada o cocida, puede haber un parásito en el jamón conocido como "toxoplasma gondii", el cual genera la conocida enfermedad de la toxoplasmosis, que puede ser mortal para el recién nacido.

Pero, como siempre hay un roto para un descosido, si quieres, lo que puedes hacer es meter el jamón en el congelador (mejor loncheado), al menos a -20ºC durante, al menos, 8/10 días. De esta simple pero efectiva manera, el "bicho" (si es que estuviera) quedará inutilizado (cuidado que no todos los congeladores llegan a tal temperatura)... pero igual el de una amiga tuya sí.

Así que, con información y conocimiento, casi todo es posible amiga.

Saludos y feliz embarazo

saludos

Editado 5 de Marzo de 2024 por Enkarnita