Paté de patatas (Erdäpfelkas)

[neska 15.859]

Pues todo un descubrimiento, muy rico para untar en rebanadas del pan que más nos guste, tostadito. Yo puse pan de centeno.

Las cantidades dependerán de los comensales que haya.

Muy fácil de hacer.

 

INGREDIENTES: (receta original)

1. 500 grs de patatas
2. media cebolleta o cebolla muy picada 
3. 1 diente de ajo picado
4. 250-300 grs de nata agria Crème fraîche (o yogur)
5. pepinillos encurtidos picados

PREPARACIÓN:

Yo he reducido cantidades, no puse cebolleta ni cebolla fresca, no me gusta, y menos  encontrármela en crudo, no puedo con ella...puse cebolla frita, de la que venden en supermercados, y puse pepinillos en vinagre.

Dicho lo cual, pasó a contar, cocer las patatas, enfriar y pelar. Triturarlas con el aplastador o tenedor.

Picar todos los  ingredientes y el ajo triturado. Mezclar con las patatas y la nata agria.

Probar para ver si está a nuestro gusto.

Tostar las rebanas de pan, untar con el paté y a disfrutar.

 

 

Espero os guste

[victorika 13]

hace 15 horas, neska dijo:

Pues todo un descubrimiento, muy rico para untar en rebanadas del pan que más nos guste, tostadito. Yo puse pan de centeno.

Las cantidades dependerán de los comensales que haya.

Muy fácil de hacer.

 

INGREDIENTES: (receta original)

1. 500 grs de patatas
2. media cebolleta o cebolla muy picada 
3. 1 diente de ajo picado
4. 250-300 grs de nata agria Crème fraîche (o yogur)
5. pepinillos encurtidos picados

PREPARACIÓN:

Yo he reducido cantidades, no puse cebolleta ni cebolla fresca, no me gusta, y menos  encontrármela en crudo, no puedo con ella...puse cebolla frita, de la que venden en supermercados, y puse pepinillos en vinagre.

Dicho lo cual, pasó a contar, cocer las patatas, enfriar y pelar. Triturarlas con el aplastador o tenedor.

Picar todos los  ingredientes y el ajo triturado. Mezclar con las patatas y la nata agria.

Probar para ver si está a nuestro gusto.

Tostar las rebanas de pan, untar con el paté y a disfrutar.

 

 

Espero os guste

 

hace 15 horas, neska dijo:

Pues todo un descubrimiento, muy rico para untar en rebanadas del pan que más nos guste, tostadito. Yo puse pan de centeno.

Las cantidades dependerán de los comensales que haya.

Muy fácil de hacer.

 

INGREDIENTES: (receta original)

1. 500 grs de patatas
2. media cebolleta o cebolla muy picada 
3. 1 diente de ajo picado
4. 250-300 grs de nata agria Crème fraîche (o yogur)
5. pepinillos encurtidos picados

PREPARACIÓN:

Yo he reducido cantidades, no puse cebolleta ni cebolla fresca, no me gusta, y menos  encontrármela en crudo, no puedo con ella...puse cebolla frita, de la que venden en supermercados, y puse pepinillos en vinagre.

Dicho lo cual, pasó a contar, cocer las patatas, enfriar y pelar. Triturarlas con el aplastador o tenedor.

Picar todos los  ingredientes y el ajo triturado. Mezclar con las patatas y la nata agria.

Probar para ver si está a nuestro gusto.

Tostar las rebanas de pan, untar con el paté y a disfrutar.

 

 

Espero os guste

Genial tiene que estar muy buena,me..gusta tu versión

[neska 15.859]

Muchas gracias, a mi me encantó 

[maetiare 315]

No se me hubiera ocurrido un paté de patatas.... tiene una pinta estupenda. Apuntadita queda, ésta cae pronto

[neska 15.859]

Te gustará 

[DEIMIAN 1]

Me apunto esta receta. Adoro el paté y me parece una idea muy original.

 

Gracias!

[neska 15.859]

Gracias!