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Pastelitos de chocolate, coco y arándanos

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Después de varias recetas sin azúcar ahora os pongo una para pillar diabetes, jejeje, es broma, tampoco es para tanto, pero sí para darle placer al paladar, espero que os guste, es una recetilla de la página de Nestlé cocina.

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200 gr. chocolate postres Nestlé
125 gr. arándanos
175 gr. coco rallado
50 gr. leche condensada
30 gr. aceite de girasol

Preparación:

1. Triturar los arándanos.
2. Añadir el coco rallado y la leche condensada y mezclar bien.
3. Colocar la mezcla en un molde de unos 18x13 cm forrado con papel film. Refrigerar mínimo 4 horas.
4. Cortar en 8 porciones.
5. Fundir al baño maría o microondas el chocolate fundido con el aceite.
6. Colocar cada porción encima de un tenedor y sumergir en el chocolate.
7. Pasar a una rejilla (con un plato debajo), espolvorear coco rallado  y después refrigerar hasta el momento de consumir.

Espero que os guste. Besos bombones.

:beso::beso::beso::beso:

 

 

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