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Flan de plátano

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Esta es una de esas recetas de aprovechamiento que todos necesitamos siempre que tenemos plátanos maduros y demasiado blandos para que los niños se los coman, de esta manera al final terminan comiéndoselos sin rechistar y encima en un postre para quedar bien, sencillo y muy resultón.

La receta es de "Recetas Mara España", de Daniel Soares, mil gracias.
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Ingredientes:

 

3 plátanos maduros
4 huevos
400 ml. leche
250 gr. azúcar (para el caramelo)
 
Preparación:
 
1. En una sartén ponemos el azúcar y hacemos un caramelo.
2. Echamos el caramelo al molde y untamos también las paredes, reservamos hasta que se endurezca.
3. En un vaso batidor o en la Thermomix trituramos los plátanos, los huevos y la leche, durante un par de minutos.
4. Echamos la mezcla en el molde.
5. Precalentamos el horno a 180 grados, en una bandeja con agua caliente, para hacerlo al Baño María, introducimos el molde con el flan y cubrimos de agua hasta un poco menos de la mitad del molde, horneamos durante 1 hora y 15 minutos.
6. Dejamos atemperar un poco y lo metemos al frigorífico hasta que esté bien frío.
Espero que os guste. Besos bombones.
:beso::beso::beso::beso:
 

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  • Mensajes

    • sergio87
      ¿Vosotros qué desayunáis por la mañana? ¿ es un desayuno completo?
    • sergio87
      He oido hablar mucho de esta dieta, ¿es saludable?
    • Araceli
      Buenos días, ya de vuelta de la playa, hemos estado muy bien y los últimos días aprovechando que mi hija trabajaba nos hemos ido a Benidorm, un tiempo estupendo para las fechas que estamos ayer hizo más frío pero para pasear estaba muy bien hoy ya de vuelta a casa, que estoy pensando en mis orquídeas se me habrán secado pero mi hija con la niña no puede andar con recados de plantas que además a ella no se le dan muy bien y se la estropean   Cova no sabéis nada de la bolsa de la heredera, al final espero que podamos tomar algo.   Encarna que pena, tan rápido los hijos y el marido tardarán en recuperarse, el marido entonces se queda viviendo solo.   Charo has aprovechado bien el puente, de cumpleaños y de vuelta a la casa, el costillo también ha hecho puente?no le habrás hecho trabajar mucho no?   Carmina las fotos preciosas  aunque el frío imagino que mucho, al final no pillasteis mal la carretera hay que ser precavidos   Neska te llegó ya la tarjeta ,seguro que ya tienes el viaje todo organizado, que pasó con la PCR de tu amiga? mi sobrinieta que tiene 9 años se ha contagiado del covid la pobre se hizo un test de antígenos para ver a los abuelos que ya tienen las tres dosis y no ha salido casi de la casa menos mal que hacía frío y el lunes cuando volvían empezó con tos y mi sobrina que es una hipocondriaca enseguida la llevo el martes al medico y dio positivo el resto se lo hizo también y todos negativos, menos mal que sólo tiene tos   Celia vaya faena tu hermana espero que se le quite bien la infección y puedan quitarle la piedra, dicen que el cólico nefrítico es tan doloroso como un parto lo malo que el resultado del parto renal es que no es un bebé sino una piedra, pero bueno si ya está con tratamiento fenomenal, tu madre se alegrará mucho de verte aunque sea unos días y luego ya en navidad disfrutar de las nietas.   Bueno niñas la jefa debe haber estado muy entretenida que no ha dado señales, pasad buen día todas    
    • covaro
      Buenos dias, gluu, gluu gluuu Charo en mi cocina tengo un mueble k sobresale, solo lleva 14 años ahi..y sigo arreandome!! Toca madrugar, aunk no tenemos mucha prisa , cto mas tarde mejor, pero correprisas ya termino hasta de planchar Voy a poner una lavadora y darme al orden, ayer no cumpli objetivos Por la tarde os leo Cajon de bss y achuchones lleniisiimoo...cuidaros    
    • RosaNegra24
      Buenas noches.   Creo que me voy a ir a tumbar un rato... me acabo de arrear una leche de las muy gordas contra el marco de la puerta. He ido a agacharme a tocar a D y no he calculado bien. Qué dolor de cabeza tengo. Me he puesto hielo y me acabo de tomar un Ibuprofeno.   Menos mal que tengo la cabeza dura.   Hoy he estado de comida con mi familia y muy bien. Hasta me he llevado un montón de ropa que no quiero por si alguien le venía bien algo, y me he quitado 4 prendas.   Seguro que habéis pasado un acueducto genial. A mí no me ha dado tiempo a decorar la casa. Para el finde espero.     @covaro Voy a tener que ponerme menos metas porque no me da tiempo a tanto. Soy una ansia viva.
    • jrc0111
      https://youtu.be/RYNc27yCmgg
    • jrc0111
      https://youtu.be/maXaN6TiRBw
    • jrc0111
      https://youtu.be/QakSp7TIaiU
    • jrc0111
      https://youtu.be/uk3fcG4xUu8
    • jrc0111
      https://youtu.be/d36QV3tfB9g  
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