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Macarrones con boloñesa de pollo y pavo

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maetiare

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Macarrones con boloñesa de pollo y pavo  :Emoji-118:

 

 

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Ingredientes 2 personas plato único:
 
200 gr de macarrones de trigo
200 gr de carne picada de pollo/pavo
1 bote de tomate frito casero marca Hida
1 cebolla picada fina
2 dientes de ajo picados finos
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Orégano
2 litros de agua
 
Preparación:
 
Poner a calentar el agua con un poco de sal. Cuando comience a hervir añadir la pasta y seguir las instrucciones del envase o controlar el punto de cocción ya que es muy importante que la pasta esté al dente y no se pase de cocción ya que le daremos el último punto con la salsa.
 
Escurrir la pasta, pasarla bajo el chorro de agua fría para cortar la cocción y reservar,
 
En una sartén antiadherente o wok poner un poco de aceite de oliva, sofreír el ajo 1 minutos y añadir la cebolla, sazonar ligeramente y cocinar a fuego medio hasta que la cebolla comience a transparentar. En éste punto añadimos la carne picada y mezclar bien, sazonar con una pizca de sal y un toque de pimienta negra. Cocinar hasta que la carne esté cocinada y comience a dorarse.
 
En éste punto añadir el tomate frito y el orégano al gusto ( sin pasarse para que no predomine demasiado su sabor...... vamos lo justito para aromatizar la salsa ). Cocinar unos minutos hasta que la salsa espese un poco y lista la salsa.
 
Añadir entonces la pasta que teníamos reservada , mezclar bien y cocinar 1-2 minutos.
 
Ya sólo queda emplatar y disfrutar.
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:beso:

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  • Mensajes

    • neska
      Buenos días txikitxus. El día está feo, muy nublado, pero no hace demasiado frío. Tengo a la Mary rumbi dando vueltas por la casa, no sabe ni por dónde empezar, la pobre, no me extrañala semana que viene ya puedo contar con Elli, que como pago, pues me ayuda, esto lo digo con ironía, por lo que de dijo P,  claro, ella es muy pudiente y tiene a una mujer de filipinas Interna hace muchos años, y también le trabaja a la hija en el bar y la casa, y así claro, se puede, claro que se puede, pero yo decía a nivel personal, si según ella es mi amiga pues eso…en fin, final del tema Tengo puesto un perolo de caldo, claro, como bajé anoche con nocturnidad, pues no me vio nadie con mi chándal fashion de la muerte y tal, que luego me copian y compré algún caprichito, nada que necesitase, la verdad, así que, ahora tengo en el fuego un perolo de caldo, con sus cositas que ya haré otras comiditas con ellas y eso, y para ahora voy a hacer garbanzos con espinacas y langostinos, o gambones en este caso, que le tengo ganas también, y eso, así que esta noche volveré a las andadas nocturnas, porque las puspurrias de marisquito huelen y eso. S me  dice que si mañana ando mejor que a ver si tomamos un café, pues espero que of course, a ver si ya puedo retomar mi vida, más o menos, normal, o anormal, según se mire. Pues eso es todo por ahora, txikitxus, mañana más y mejor, porque peor es “imposibol “ ( como domino los idiomas)si es que no soy más tordica porque no entreno, vamos. Besukis a todas.
    • mcelia
      Buenos días nublado y a ratos llueve El finde entretenida en la cocina, lavadoras varias y descanso también. Hoy iré al super, poca cosa que la compra grande ya la hice. De la comida hoy no me preocupo que ya la tengo lista. Feliz día a todas
    • covaro
      Buenos dias, secos pero con un friooooo polarrr Encarna  si las palomas molestan , no sabes lo que es convivir con las macarras de las gaviotas...mil veces peor Anda neska, yo los edamames me los como como pipas al vapor, nunca se me hubiese ocurrido cocinarlos... A mi tampoco me van los zumos raritos, pero bueno es que a mi la comida fria, me cuesta   Ayer en el rastro encontre un hermoso repollo, y ya tengo un buen perol de pisto de repollo, caletito con un huevo a baja temperatura, me encanta y estos dias es lo que apetece, todo calentiitooo Voy a ir espabilando, voy a pasar a controlar la obra de la otra casa, tengo que hacer un juego de llaves que son un problema, pork si codigos y pamplinas me estan volviendo un poco loca y despues me dare al te com mi prima la de los lunes   Cajon de bss y achuchones llenoo...y a serguir invisibles    
    • loriromero2
      Hoy me levanté a las 8:45 am, me di el lujo de dormir, ya que debía aprovechar el fin de semana Me tomé una tazota de café con leche y azúcar acompañado con un bollo dulce. Sí, soy muy dulcera. Me alegra que este día sea más o menos silencioso, los vecinos no escuchan la música a todo volumen, los perros no ladran... Estoy contenta, pues
    • Missis
      Muy buenas a todas mis niñas   Hoy he aguantado hasta las 8 en la cama, no he parado hasta ahora, incluso he ido a comprar a un sitio que abren los domingos. Ayer a la vuelta del mercado me dió pereza salir de nuevo...   Compré algunas verduras pero no son de mucho trabajo... acabo de hacer acelga... y como viene mi niña a comer le hago solomillo de cerdo rebozado. A mi santo marido saqué anoche un besugo pequeño que tenía de las navidades y así él disfrutará... Por la tarde salimos a pasear pero me dió tiempo de ver el taller me gustó mucho, me ha apetecido esa ensalada con papaya que hizo Miriam... la haré mañana que me falta algún ingrediente. El aliño ese... creo que lo voy también a preparar y dejarlo en la nevera... Los zumos esos... no soy yo mucho de eso, mi dietista me hacía preparar alguno... como primer plato pero lo dicho, no tengo tendencía . Encarna, yo te veo bien en los videos... igual en éste un poco carica cansada supongo que lo de preparar los talleres os supone bastante trabajo, organizaros y tal.   Lo anterior lo he escrito hace rato y me han llamado... ahora ya casi todo hecho... Como me quedaban kumquats he repetido los bizcochos y los congelaré....   Por lo demás... quería haber ido al rastro pero me ha dado pereza. Espero ésta tarde... sea de sofá y me veré alguna serie o leeré que el libro que tengo empezado... me está gustando. Estas compis del foro... me surten de buenos libros      
    • neska
      Buenos días a todas. hace sol, y creo que13º. al final me dio pereza salir estaba tan agustito que pase del tema, hoy si bajaré, que consumer abre los domingos por si necesito algo, y también está al lado de los contenedores, osea que guay. Como sobró comida pues arreglao ese tema. Dejaré para mañana lo que tengo en mente hacer Poxo más, sigo en la camita, así  que muchos besukis a todas       
    • encarnasao
      Buenos dias chica  congelados, ahora mismo que son mas de las diez hay -2º, como esta soleado espero que suba para medio dia. de momento el jefe no ha dicho de salir a andar, ayer nos fuimos después de guardad la compra y volvimos para comer, el chico nos busco para tomas un vermut. aquí hay muchos problemas con las palomas, pero mas donde los viejo y las iglesias, te sientas en una terraza en la plaza y te acosan para que les eches algo pero ya veo que tenéis buenos trucos, sobre todo lo de los búhos  espe que buen sentido del humor tienes a pesar de todo  estas mejorcita? charo y lo compraste a la vez, el horno y la vitro? y no te lo montan ellos? nosotros seriamos incapaces de montarlo, antes mi marido montaba algún grifo o enchufe, en fin era mas manitas, pero últimamente se ponia tan nervioso que decidí que los fontaneros y electricista tambien tenían que vivir, al principio protestaba, pero ahora esta encantado y yo mas, ya no le oigo tanto jurar. ahora que te leo, yo tambien me agobie el otro dia probándome en el C.I. como me gusta oírte que vas de compras con tu madre como me acuerdo de la mía. cova me gusta tu plan, me iría contigo bien a gusto a vermutear y al rastro, ya lo de verme me gusta menos que mal me veo en la cámara llevas razón en el ascensor, ahora me acaba de poner mi niña que se ha ido por covi el abuelo de su mejor amiga, estaba bien hasta que cogió el covi. bueno que no se si poner de desayuno o el vermut directamente hala, a disfrutar del dia, pero ...... 
    • RosaNegra24
      Buenos días.   Hoy que me iba a levantar a la hora de la comida si hacía falta... y a mi vecina le ha dado por limpiar y poner la música a todo trapo mientras canta a viva voz.   En fin... aprovecharé para limpiar la nevera, que está toda descolocada y ver qué hay en el congelador.   Pasad un buen día.   @covaro Pues puede ser... o que me he acostumbrado a estar tranquilamente en casa a mirar ropa de Shein que me gusta de todo...   Además, que fuera mucho frío, entras en las tiendas y la calefacción como si fuera Mordor... hubo un momento en que le dije a mi madre que esperara un momento porque me estaba mareando. Y ella también se probó unos pantalones y le estaba dando un perrendengue en los probadores y dijo que vaya calor y que no se probaba nada más. Y luego en verano al revés, claro... un calor que te derrites en la calle, y luego en las tiendas, como si fueras un pingüino... Yo creo que si no fuera porque cobran tanto por los gastos de envío, hacía la compra de súper online y sólo salía los sábados para ver a la familia.
    • covaro
      Buenos dias, hoy no amanece tan soleao... Neska creo que te copie ese chandal-pijam..o lo k sea, ja,ja,ja, Pues yo lo luciria a otras horas, ja,ja es moniisimooo Charo pork sera que el dia que te lanzas de compras, no te gusta nada..y el dia que no lo pretendes, encuentras de todo??, a mi me pasa siempre La vitro no va encastrada?, yo creo k incluso la enchufaria encima de la meseta de momento, ja,ja   Hoy relazzzz total, rastreare, vermu, picaremos algo mientras y luego los chicos al futbol y esta menda al sofa a ver el curso trankilita. Mañana sera otro dia !!   Cajon de bss y achuchones lleniito...cuidaross y ponerselo dificil al puñetero    
    • Novatinaa
      Buenas!! @Cece,me alegro que te hayas decidido por esa superchef tan cuky  Ya nos contarás que tal  espero que te dure tanto como la anterior y te haga buen servicio 
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