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FALAFEL CASERO DE GARBANZOS RECETA ÁRABE VEGANA

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Hoy os traigo una receta que no puede faltar en vuestra mesa. Es una receta auténtica y original.

El Falafel es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Dependiendo del lugar se le da forma de de croqueta, de pequeña hamburguesa o bola, que es la que os muestro en el vídeo, esta se fríe en aceite de oliva y se elabora principalmente con garbanzos.

Se suele servir como entrante y se puede acompañar de una salsa de yougur.

Siempre queda bien como entrante para sorprender a tus invitados o a tu familia. La receta de falafel original se hace con garbanzos pero en países como Egipto, que he visitado, utilizan habas.

La elaboración es idéntica, simplemente sustituyendo los garbanzos por habas y con un resultado muy muy parecido.

Os dejo los ingredientes en el final del vídeo, para que pauses y copies.

Espero que te guste la receta, si es así, déjame un comentario, por favor.

 

AQUÍ LA RECETA COMPLETA

IMG_0328.JPG

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