Budín de banana para la merienda

[al fuego recetas 0]

Budín de banana

 Duración:70 minutos.

Comensales: 4

Ideal para desayunos y meriendas. Super rico y fácil de hacer.

La cantidad de los ingredientes es para un molde de 25 cm.

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 2 huevos grandes o 3 huevos pequeños (dependiendo del tamaño de los mismos)
• 100 CC de aceite de girasol
• 250 gramos de azúcar
• 300 gramos de harina leudante (o harina común y una cucharadita de polvo de hornear)

Procedimientos

Por un lado, aceitar o enmantecar y enharinar la budinera y encender el horno a fuego mínimo.

Por otro lado, en un bowl o recipiente hondo, pisar las dos bananas con un tenedor.

Agregarle los dos o tres huevos y el aceite y mezclar.

Luego incorporar el azúcar y la harina e integrar todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea.

Una vez obtenida esta mezcla, la vertemos en la budinera y la llevamos horno en la misma temperatura que lo teníamos por alrededor de 40 minutos mínimo.

Pasado este tiempo, abrir el horno y pinchar el budín para ver si ya está cocinado. Si es así, apagar el fuego y dejarlo por un tiempo dentro del horno apagado. 

Luego desmoldar y servir.

Budín de banana - Al fuego recetas

[arian 18]

[al fuego recetas 0]

hace 19 minutos, arian dijo:

¡Gracias!