Solomillo al curry y puré de papas a las finas hierbas( GM )

[begojjj 0]

Solomillo de cerdo al curry con puré de papas a las finas hierbas

- 2 Solomillos de cerdo
- 2 zanahorias
- Curry
- Cebolla picada
- Ajo picado
- Perejíl picado
- Vino blanco
- Sal fina
- 1 bolsa de puré de papas
- Mantequilla
- Hierbas provenzales
- Aceite de oliva

Pasos :

- Ponemos en la cubeta el aceite , el ajo, el perejíl , la cebolla y las zanahorias en rodajas,.. menú Arroz

- Cuando se caliente el aceite ponemos los solomillos,.. a los cuales salpimentamos y le damos un par de vueltas para que se doren ligeramente....añadimos el curry ( al gusto ) y el vino blanco que dejamos evaporar. Apagamos

- Cerramos la olla y ponemos el menú Carnes.

- Mientras... se hace el puré de papas siguiendo las instrucciones del paquete,... justo cuando se tenga que hechar el preparado,.. se añade las hierbas provenzales y mezcla todo muy bien.

- Ya sólo falta emplatar,... una vez hecha la carne,.. se corta en rodajas y la salsa se pasa por la batidora.

- Para las rosetas del puré de papas...utilizé la manga pastelera con la boquilla con forma de estrella.

Espero que os guste,... mi marido,.. me ha dado un 8 jeje. Besitos bego

[cocinilla4 0]

Re: Solomillo al curry y puré de papas a las finas hierbas( GM )

¿Un 8? Pues yo te doy un 9, a 10 no llego porque me faltaría probarlo

No sé que me ha gustado más si la receta superfácil y rica, o lo bien que has presentado el plato.

Para el recetario. :wink:

[begojjj 0]

Re: Solomillo al curry y puré de papas a las finas hierbas( GM )

gracias guapa,... de verdad que yo misma me he asombrado de lo bueno que estaba....tengo que editar porque me parece que me faltó poner lo del vino,.. besitos bego

pd,..no está bien jeje