Mis primeras dudas FC

[Pecosa75 0]

Ayer recibi mi FC, me he mirado el manual pero todavía no me he atrevido a tocarla, jejeje me da yuyu. Preguntas:
*Cuando decis en la receta despresurizar, como hay que poner la valvula, pq he visto que tiene dos posiciones con dibuijitos de salida de vapor, no???
*Mirando las recetas he visto que siempre al principio se pone el menu manual para hacer el sofrito, sino haces esto y lo pones todo en crudo y programas menu, que pasa?? queda un estropicio de comida??
*Las que la programais para que os tenga la comida echa al llegar a casa, si hay que hacer esto manual antes, que lo dejais echo del dia anterior y luego la programais?? aiiinssssss que lio....
*Yo tengo la Mycook, como complementais una maquina con la otra???
Se nota que soy novata total eh!!!!!! jejejeje

[fragina 0]

Re: Mis primeras dudas FC

Hola, Pecosa!

Ya verás cómo enseguida le coges el tranquillo y te encanta

Mira, para despresurizar vale cualquiera de las 2 posiciones que dices que tienen el dibujito del vapor: pon siempre una bayetita húmeda encima antes de girar la válvula para que no te dé el chorro de vapor en la mano o en la cara!!!

En cuanto al sofrito, va en gustos. Hay recetas en las que apenas notas diferencia si no lo haces y lo pones todo en crudo (como en cualquier olla exprés), y otras en las que conviene hacerlo antes: cogen los ingredientes todos los sabores, se sellan bien para no perder muchos jugos....)

O sea, si vas con prisa, en crudo (unas lentejas, p.ej.), pero si puedes, yo personalmente prefiero hacer el sofrito antes, total, son 5-10min.

Hay gente que prepara mucha cantidad de sofrito de cebolla ajo.... en la Th o Mycook, y lo guarda en un tupper en la nevera para toda la semana: luego simplemente es añadir la cantidad que quieras a la Fc cuando vayas a cocinar.

La Mycook te facilitará muchas cosas: los sofritos precocinados, picado de verduras, batir la masa de los bizcochos, hacer la masa de pan, triturar los purés....
Ya verás cómo poco a poco le vas sacando la utilidad!

Y cuando tengas dudas.... ya sabes, aquí estamos para intentar resolverlas!!

[ana-varoma2 0]

Re: Mis primeras dudas FC

A parte de todo lo que te ha explicado fragina, solo me queda ponerte el enlace, que supongo que ya habrás visto de las recetas FC recopiladas, allí tienes muy bien explicado todo el tema de válvulas, etc

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=261206

[Pecosa75 0]

Re: Mis primeras dudas FC

Gracias fragina haber si pronto le cojo el truco y amortizo las dos maquinas. Esa idea de los sofritos me ha gustado mucho, hay alguna receta base pa copiarme???
Miraré el enlace ana-varoma
gracias

[fiesta_30 0]

Re: Mis primeras dudas FC

En el enlace que te ha puesto Ana tienes montones de recetas y todas muy ricas