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Empanada sorpresa

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roski

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Empanada de mi casa en pan de molde

G4915cb63bf687.jpgIntroducción:
Esta empanada se hace en mi pueblo con chopo y masa
y gano un premio por original
yo aprovechando que tenia mucho pan de molde y como no tenia ganas de amasar
me vino a la cabeza la tarta de Atina
y la hice asi a ojo

Ingredientes:
Pan de molde
1 manojo de nabizas (grelos )
Gambas a gusto
4 huevos cocidos
2 cebollas
2 dientes de ajo
Sal
Colorante o azafran
Pimienta (opcional)
Aceite
Mantequilla
2 huevos
Nata
Leche
Instrucciones:
1.....
se limpian las nabizas y se cuecen enagua con sal (no muy cocidas)
Mientras en una sarten con el aceite se rehoganlas cebollas muy picaditas se le añade la sal y el ajo muy picadito
2..........
Seañaden las nabizas muy escurridas y cortadas groseramente,
se le echa el azafran y la pimienta se deja rehogar todo un poco mas, y se le añade uno de los huevos cocidos muy picado, se remueve y se apaga el fuego.
3 .........Se unta una fuente (que pueda ir al horno ) de mantequilla y se pone una base de pan de molde sin corteza y tambien colocaremos por los lados haciendo como una valla todo alrrededor ...........
34fmycn.jpg
4 .............
Se echa el mejunje de la sarten ............
ilae54.jpg
Se pone encima los 3 huevos restantes partidos y arriba de los huevos
29f9qit.jpg
las gambas ........
ot2537.jpg
5.......
Se tapa con el pan de molde .
k39gzr.jpg

6...
En un cuenco se baten los huevos añadimos la leche y la nata se vuelve a remover bien y se echa por encima ,aprisionando para que penetre ........
7...
2cgf1vt.jpg
Se mete en el horno ya caliente a 180 grados
Hasta que este dorada
9sqtmf.jpgFuente: mi casa Atina y mi pueblo
aqui mirar como esta por dentro
241rv43.jpgAutor: roski
espero que os guste
ojjqkl.jpg
un bico :beso::beso::beso:
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Re: Empanada sorpresa

Rooooooski que está impresionante la empanada' date=' mandale para mi y ya verás como me la como guapetona :beso::beso::beso::beso::beso::beso:[/quote']
Hola Pepi cuanto tiempo :D
me encanta esa foto tuya :D
sigues igual no cambiastes :D
gracias es mas rica de lo que parece :D:D:D
un bico :beso::beso::beso::beso:

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Re: Empanada sorpresa

36 visitas y nadie dice ni siquiera que mala es esta receta :cry:
un bico :beso::beso::beso:


No sé si habrá meigas...o también la has puesto en otro subforo...pero promneto haber respondido antes...porque te hablaba de mis nabizas que me habían regalado y que gracias, pero me has resuelto la cena!!! :up:
Y que tenía una duda...Cuánta nata y leche es la que se pone por encima? :meapunto:
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Re: Empanada sorpresa

que pinta mas buena tiene' date=' maremia lo que me pierdo por no ir a tu pueblo :nodigona: (el de mi costi) :nodigona:[/quote']
hola jalapa :D
pues esta empanada en version normal con las nabizas y con chopo gano un premio a nivel nacional :D:D:D
en Noia :D
UN BICO :beso::beso::beso::beso:

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  • Mensajes

    • Juliajimenez
      Me gusta el video y la música.
    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
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