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Un par de dudas con el flan en varoma. FOTOS

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Voy a hacer el flan de naranja de faraona, pero tengo dos dudas. Las q lo habeis hecho una ayudita :porfavor:
1º Los 35 minutos son desde q empieza a hervir el agua?
2º Si lo pongo en 2 moldes(el mio grande no cabe) lo dejo los 35 minutos de la receta o menos eh?
Aynsss q me lio con el varoma.

:beso::beso:


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Re: Un par de dudas con el flan en varoma

:) El tiempo cuenta desde que se programa, y tú ya con el varoma y el flan colocado.
Yo le pondría 40 minutos y el agua del vaso, la puedes poner caliente del grifo y todo eso que llevas adelantado. Luego ya te olvidas.
Y para mi muy importante en todos los flanes, no comprobar si está cuajado. Cuando termina el tiempo, bajarlo y dejarlo tapadito que se enfrie, entonces meterlo en la nevera, Y NO DESMOLDAR HASTA EL DIA SIGUIENTE.

Sobre los moldes no te puedo ayudar, supongo que si son dos medianos, será el mismo tiempo.

¿no te cabe una ensaladera medianita? Yo compré una de pirex en los chinos, y me viene genial, es estrecha de la base y va ensanchando, por lo que siempre tengo agujerillos libres para la salida del vapor.
Si pones dos medianos tipo albal, pon debajo de ellos unas tapaderas de botes de mermelada, así estan suspendidos y el vapor circula bien.

tocinitospreppk4.jpgtocinitosprep3gf6.jpg:beso:


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Re: Un par de dudas con el flan en varoma

Hola yo lo he comido hoy ,y esta muy rico lo puse en una cazuela de acero inoxidable y me cabía perfecta mente,los 35 minutos los conté desde el principio ,y ha salido muy bien
Lo de dos moldes no se decirte pues soy novata con la TH,
:beso::beso::beso::beso: suerte


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Re: Un par de dudas con el flan en varoma.FOTOS

Gracias rovedan y canelona. Probare con el agua caliente y el truco de las tapaderas. A ver q tal me sale.
:beso::beso:
Os dejo la foto del resultado
PICT0001~7.JPG
El molde q use era rectangular y quedo suspendido sin tocar los agujeros de ese modo le llega el vapor por tos los laos 8) .
PICT0003~7.JPG


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Re: Un par de dudas con el flan en varoma

Gracias Eva :)

Y otra cosilla que se me olvidó contar antes. Cuando yo lo preparé,a mi gusto quedó muy dulce, parecia la textura del tocinillo :lol: no estaría mal, probar antes el jugo de las naranjas, por si son dulces....habra que quitar azúcarrrrrrr..¡¡y ya es raro que yo lo diga!! :lol:

Es una receta buenísima :up: un flan diferente y muy rico

:beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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