BIZCOCHO CON HARINA BIZCOCHONA... AYUDA POR FAVOR URGENTE

[icampos 0]

Hola a todos, quiero hacer un bizcocho esta tarde pero me he dado cuenta que solo tengo harina de freir y harina bozcochona (harina+levadura).
¿Sale el bizcocho igual? ¿Tengo que echarle mas levadura aparte?
Muchas gracias por vuestra ayuda.
un saludo.

[tresmares 1]

Re: BIZCOCHO CON HARINA BIZCOCHONA... AYUDA POR FAVOR URGENTE

Con la harina de bizcochona no hay que añadir levadura porque ya la lleva incorporada.
Espero haberte ayudado.

[tonialex 0]

Re: BIZCOCHO CON HARINA BIZCOCHONA... AYUDA POR FAVOR URGENTE

pues ya te han contestado, con la bizcochona te saldra igual o mejor, ya veras.

[icampos 0]

Re: BIZCOCHO CON HARINA BIZCOCHONA... AYUDA POR FAVOR URGENTE

Muchas gracias a las dos.

[Sunflower 172]

Re: BIZCOCHO CON HARINA BIZCOCHONA... AYUDA POR FAVOR URGENTE

Yo uso la harina bizcochona siempre en los bizcochos y para mi gusto queda mucho mejor. Prueba a hacer el bizcocho con ella y con yogurt griego en lugar del que se usa normalmente, ya verás que esponjoso te queda.
Otro truco que yo uso es hornear primero unos 10-15 minutos sólo por abajo y después, el resto del tiempo arriba y abajo, esto te ayuda a que al aplicar el calor primero por abajo la masa tome impulso y suba, además, evitas que se reseque demasiado por arriba.
Espero haberte ayudado.