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^MI TORTUGA ISIDRA... PRIMA DE LA GERTRU^

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menorcana

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Os presento a mi tortuga Isidra, prima de la Gertru!!!

Hacía tiempo que tenia ganas de hacerla y aquí está.

Una recopilación de fotos del Book que le hice ayer!!!!
Está guapa... eh?????????????

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Vaya no se que pasa, aquí solo sale una foto, en mi blog van pasando todas las que hice.
En fin por lo menos os haceis una idea de lo mona que es... digo era... :lol::lol::lol:

INGREDIENTES

2 Brazos de gitano (comprado)
Croissants pequeños (para hacer la cabeza y patas de la tortuga).

Para la mousse:
800gr de nata para montar
1 tableta Nestlé postres
100gr de leche + 50gr
1 sobre de gelatina neutra en polvo
50gr de azúcar.

PREPARACIÓN

Forrar una ensaladera con film transparente, y cubrir las paredes y la base con el brazo de gitano, cortado en rodajas de un centímetro.

Montar la nata con los 50 gr. de azúcar, y reservar en la nevera.
Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas.

En 50 gr. de leche fría hidratar el sobre de gelatina. Calentar los 100 gr. restantes de leche en la thermomix, hasta casi ebullición, echar la gelatina hidratada y remover de 30 segundos a un minuto, velocidad 3 para disolverla bien. Añadir el chocolate derretido y remover a velocidad 3, durante 1 minuto. Dejar que temple (bastante, para que no corte luego la nata).
Seguir los mismos pasos en el fuego y con batidora en caso de no tener thermomix.

Unir la crema de chocolate con la nata. Y verter sobre el molde que tenemos reservado. Tapar, bien con rodajas de brazo, y dejar en la nevera un mínimo de 6 horas.
Una vez cuajada la mousse, poner sobre una bandeja y hacer la cabeza, las patas y la colita con trozos de croissants. Los ojos son dos trocitos de chocolate.

La copié del recetario de Canecositas... :coqueta::coqueta:


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Re: ^MI TORTUGA ISIDRA... PRIMA DE LA GERTRU^

La verdad es que es resultona , resultona.... supongo que la habrás rellenado de mousse de choco..¿no? lo brazos ¿los has hecho tú o son comprados?
te ha quedado genial, ahora mismo me voy a tu blog a ver todo el reportaje..jejeje.


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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