Jump to content
Conéctate para seguir esto  
emill200

sorbete en sifon ?

Puntuar este tema:

Recommended Posts

emill200

Alguien ha probado sorbete helado (meter en el sifon los componntes granizados) con el sifon.

Alguna receta que hayais hecho?

Un saludo a todos


Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
OscarBIO

Personalmente no lo he hecho, pero puedo aventurar que no va a salir nada de ahi, si como dices tu los metemos asi sin mas.

El hielo va a favorecer el frio de la mezcla pero al no existir en ella ningun agente solidificante (gelatina, clara de huevo, nata, etc...), no va a tener cuerpo y sigue siendo un liquido. Por otro lado la carga de nitrogeno no va a ser capaz de mezclarse correctamente con el liquido puesto que el hielo, muy pesado para un pobre gas, lo va a dificultar. Por si esto fuera poco, las posibilidades de que se atasque son extremas, gracias al hielo del sorbete...

Si alguien tiene narices de probarlo y arriesgarse a estropear la membrana del sifon...

:lol:


Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Conéctate para seguir esto  



×
×
  • Create New...