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Gugelhupf de amaretto y delicias de pollo

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Sunshine

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Hoy 2 de las recetas mas recientes un Gugelhupf de amaretto que hice para llevar a casa de mis suegros :nodigona::nodigona::nodigona:

y las delicias de pollo que copie del Blog de Canelona (receta de una clienta de Mjmix ) buuuuuuenisimas y sencillisimas :plas::plas::plas: las recomiendo mucho!

Gugelhupf de amaretto

Gugelhupf+de+amareto.jpg

100 ml aceite
100 ml Amaretto
4 claras
4 yemas
1 sobrecito de azucar vainillada
1 sobrecito levadura
200 g azucar glas
250 g Harina

Precalentar el horno a 200°C (depende mucho del horno yo lo suelo poner a 200°C para calentar y cuando meto el bizcocho lo bajo a 185°C asi no se pierde la temperatura al abrir y cerrar de horno)

Montar las claras a punto de nieve.
En un cuenco batir yemas, aceite, azucar, amaretto y azucar vainillado.
Tamizar la harina junto con la levadura y añadir a la mezcla anterior.
Por ultimo con cuidado se añade las claras montadas, con movimientos envolventes.
Verter la masa en un molde engrasado y hornear unos 45minutos (siempre haciendo la prueba del palillo ya que los tiempos dependen mucho del horno.... )
Yo una vez enfriado lo espolvoree con azucar glass y decore con un poco de chocolate.


Delicias de Pollo

delicias+de+pollo2.jpg

1 pechuga de pollo
- 50gr. de miga de pan
- 50gr. de leche
- 50gr. de queso philadelphia
- 1 diente de ajo (yo puse un poco de ajo en polvo porque cuando ya tenia todo preparado me di cuenta que en la cocina no me quedaban y no me apetecia bajar al sotano)
- Sal - Pimienta
- 1 huevo
- Pan rallado



Cortar la Pechuga y triturarla en la picadora. Sacar poner en un bol y mezclar con los demas ingredientes.
Hacer bolitas a gusto pasar por huevo y pan rallado y freir en abundante aceite.

Nosotros los acompañamos con una ensalada, tal cual con una salsita tambien estarian estupendos.


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Re: Gugelhupf de amaretto y delicias de pollo

el gugelhupf me encanta, con lo que me gusta el amareto me lo copio, pero yo diré que es bizcocho o algo así, qué nombre más difícil :lol::lol::lol:

Las bolitas qué redonditas te han salido, eres una perfeccionista :up::up::up::beso:


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Re: Gugelhupf de amaretto y delicias de pollo

el gugelhupf me encanta, con lo que me gusta el amareto me lo copio, pero yo diré que es bizcocho o algo así, qué nombre más difícil :lol::lol::lol:

Las bolitas qué redonditas te han salido, eres una perfeccionista :up::up::up::beso:


Gugelhupf es por el molde, que esos moldes altos con agujerito en el medio se llaman asi :wink: asique si lo haces en cualquier otro molde ya sin problema Bizcocho y listo jajajaja

Que sepas que ayer por la tarde me puse a hacer Muffins de mazapan y por fin estreno los moldes de mallorca con tantisima suerte que como me puse a leer en el post del AI se me paso el tiempo y me paso lo que nunca me pasa :evil::evil::evil: se me quemaron si es para :bate::bate::bate::bate::bate: darme de verdad es la primera vez que me pasa tanto guardar los moldes para luego....
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Re: Gugelhupf de amaretto y delicias de pollo

:plas::plas::plas::plas:

El ........ ese muy buena pinta si que tiene y que bonito queda con el azúcar glas y el choco por encima :fiesta::fiesta: y las delicias te han salido deliciosamnte redonditas :guapa::guapa::guapa:
Estaria todo riquísimo y los suegrecitos :D:D:D bien contentos

:beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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