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RECOPILACIÓN DE RECETAS PARA NAVIDADES 2008/2009

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Re: Post de recetas para Navidad y fiestas

por fa que no ma claro con el buscar y necesito la receta de los almendraos


El año pasado tuvieron muchísimo éxito las Hojaldrinas del Dr. Oliva, y aquí tienes los Almendraos de él

ALMENDRAOS (de Dr.Oliva)

* 350 gr. de almendras.
* 250 gr. de azúcar glas.
* 2 huevos.
* 50 gr. de harina

Pulverizar en una batidora, el azúcar junto con las almendras, cuidando de no pasarlo y las almendras empiecen a soltar la grasa.
Verter el pulverizado en un cuenco y mezclarlo junto con los huevos y la harina.
Hacer con esta masa bolas de unos 40 gr., para facilitarnos la labor, nos pondremos un poco de aceite de girasol en las manos.
Colocar las bolas en una placa de horno a la que habremos puesto un papel de hornear.
Meter al horno previamente calentado a 190º C.
Sacar del horno cuando estén bien dorados.
Hay que esperar a que estén fríos para despegarlos, cuando están calientes son muy blanditos y los podríamos romper.

Notas:
Si le ponemos una pequeña porción de almendras amargas, obtendremos unos deliciosos amarguillos, también se puede comprar esencia de almendras amargas.
También hacerlos, con harina de almendras si no tenemos una batidora adecuada para pulverizarla.
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Re: Post de recetas para Navidad y fiestas

gracias cova es que tenia todas las recetas a qui en el pc y me lo formatearon , me guardaron todo en el disco extraible y va y me borra el tonto el haba el disco duro se creia que me lo habia pasado al pc y no lo habia hecho , y me quede sin mi receta que simpre hago la pase a qui y no me lo guarde che que rabia
no me acuerdo de las cantidades
gracias :guapa:


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Re: Post de recetas para Navidad y fiestas

gracias cova es que tenia todas las recetas a qui en el pc y me lo formatearon , me guardaron todo en el disco extraible y va y me borra el tonto el haba el disco duro se creia que me lo habia pasado al pc y no lo habia hecho , y me quede sin mi receta que simpre hago la pase a qui y no me lo guarde che que rabia
no me acuerdo de las cantidades
gracias :guapa:



Entonces lo que buscas es una receta tuya?????

Me pongo a ello a ver si la localizo :wink:

Es una faena ENORME cuando pierdes todas las cosas que tiene en el ordenador guardadas :evil::evil::evil:
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Re: Post de recetas para Navidad y fiestas

gracias cova es que tenia todas las recetas a qui en el pc y me lo formatearon , me guardaron todo en el disco extraible y va y me borra el tonto el haba el disco duro se creia que me lo habia pasado al pc y no lo habia hecho , y me quede sin mi receta que simpre hago la pase a qui y no me lo guarde che que rabia
no me acuerdo de las cantidades
gracias :guapa:



Almendraos de mi hermana Mari

1 kilo de almendra molida
1 kilo de cabello de ángel
4 huevos pequeños
1limon rallado solo lo amarillo
1 bolsa de obleas [como si fuesen ostias]

Poner todos los ingredientes en un cuenco grande y amasar con las manos hasta que este todo muy bien mezclado.
Poner el horno a 180º a calentar
Pones en la bandeja del horno papel de horno y encima las obleas y en cada oblea un montoncito de mezcla cuando las hallas puesto todas las metes al horno y lo tienes solo 5 minutos [cuidado que se queman] y ya están echas
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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