cocido en la chefo?

[KABALA2003 0]

Alguien me podria decir cuanto tiempo dejo el cocido en la chefo y el programa que utilizo? los garbanzos tienen que ser de esos de bote?
gracias

[KABALA2003 0]

cocido en la chefo?

Alguien me podria decir cuanto tiempo dejo el cocido en la chefo y el programa que utilizo? los garbanzos tienen que ser de esos de bote?
gracias

[kiraymaggie 1]

Re: cocido en la chefo?

Yo puse garbanzos, que habian estado en remojo la noche anterior, lo puse en el prog 91 y despues de 2h30m seguian duros. No se si fue por la chefo o porque los garbanzos eran malos, eso si de sabor impresionante

[KABALA2003 0]

Re: cocido en la chefo?

Y para los garbanzos precocidos tambien la dejo 2h y 30 m? lo quisiera para hacerlo el miercoles por favor

[kiraymaggie 1]

Re: cocido en la chefo?

Pues no lo se, porque solo lo he hecho una vez, y no fueron con garbanzos precocidos. Es para programar, porque si no, prueba a ponerlo 1.30 y si es necesario le vas añadiendo tiempo......... De todas formas mirate el indice de recetas que hay cocido de gente con mas experiencia

[huesecita 0]

Re: cocido en la chefo?

Si utilizas garbanzos remojados pues tienes que dejarlo por lo menos 3h programa 91. Yo los utilizo precocidos y lo dejo 2h+30 para que la ternera quede blandita que asi gusta en casa. Un truco en la olla rápida el día que tengo tiempo pongo los garbanzos a cocer con agua unos 10 minutos; despues los congelo en el congelador y de ahí voy sacando para hacer en la chef el cocido y el potage de garbanzo y asi me salen muy tiernos

[sui 0]

Re: cocido en la chefo?

Yo lo hago con garbanzos de bote, lo pongo en el prog 91 durante 2 horas y me queda muy bien.

Huesita me ha encantado tu "truqui", esos garbanzos que pones a cocer 10 minutos ¿los has puesto en remojo la noche antes o no hace falta?. Los cueces 10 minutos desde que pita o desde que sale el vapor de la olla supongo ¿no?.

[TESSYY 0]

Re: cocido en la chefo?

Pues yo tambien los pongo de bote y salen bien