Galletas de Jengibre

[pipaaa 0]

Bueno pues cara a la Navidad ya estoy probando algunas cosillas para ver si nos gusta y así en esas fechas volverlos a hacer. Les ha tocado el turno a las galletas de jengibre, yo nunca habia hecho nada q llevara esta especia ( creo q es una especia, no?? , jejeje.) y deciros q están muy ricas. De seguro estas navidades las vuelvo a hacer pero ya más elaboradas en la decoración, estas las hice más sencillita.
Aqui os dejo las fotillos y la receta por si alguién la quiere, está sacada del libro de "Las tentaciones de Eva Arguiñano".



Y ya para no aburriros con tanta foto, poneros esta para q veais la cantidad q salen.
A parte de estas dos bandejas me salieron otras dos más y eso q mis cortapastas eran grandes, jeje.
RECETA:

1/2 kl de harina (aprox.)
100 gr de azúcar
1 cucharada de levadura
1 cucharadita de jengibre molido
250 gr de mantequilla
50 gr de manteca
250 gr de melaza refinada

Vertemos la harina en la mesa. Hacemos un hueco en el centro y añadimos el azúcar, la levadura, el jengibre, la mantequilla, la manteca y la melaza. Trabajamos a mano mezclando todos los ingredientes, hasta q consigamos una masa compacta. ( si hiciera falta se añade más harina ).
Envolvemos la masa en papel film y lo metemos en el frigorífico durante dos horas ( sino más ) , pasado ese tiempo las sacamos y estiramos con la ayuda de un rodillo. Hornear a 170º durantes unos 10 min.
Espero q os gusten.

[anitin 0]

Re: Galletas de Jengibre

Que chulas
Siempre las he querido hacer, pero nunca han caido. Me copio la receta, con tu permiso, y las hare para navidad.

Una pregunta pipaa, ¿donde compras los moldes y la melaza?


Gracias

[Merymelisa 2]

Re: Galletas de Jengibre

Pipaaa increibles y el adorno estupendo aunque estas no son galletas, son galletones


Copio la receta para hacerlas estas Navidades pero yo usare los moldes del Lidl que compre ultimamente, muchisimas gracias por la receta

[begojjj 0]

Re: Galletas de Jengibre

que bonitaaas,.. besitos bego

[YANGO 0]

Re: Galletas de Jengibre

Pipaaa que buena pinta que tienen
Son una pasada y los moldes muy muchosss con los botones y los ojitos muy monossss

Seguro que repites

[pipaaa 0]

Re: Galletas de Jengibre

Que chulas
Siempre las he querido hacer, pero nunca han caido. Me copio la receta, con tu permiso, y las hare para navidad.

Una pregunta pipaa, ¿donde compras los moldes y la melaza?


Gracias

Bueno en principio muchas gracias a todassssss.
Y anitin, los moldes los compre en la tienda casa. Eran una bandeja de horno con 6 moldes uno grande del muñeco, otro de la muñeca, otro mediano del muñeco y de la muñeca (este es el q utilicé ), una casa y un perro. Y la melaza la compré en un herbolario, pero en el mercadona creo q tb la hay.

Un beso a todassssssss

[anitin 0]

Re: Galletas de Jengibre

Que chulas
Siempre las he querido hacer, pero nunca han caido. Me copio la receta, con tu permiso, y las hare para navidad.

Una pregunta pipaa, ¿donde compras los moldes y la melaza?


Gracias

Bueno en principio muchas gracias a todassssss.
Y anitin, los moldes los compre en la tienda casa. Eran una bandeja de horno con 6 moldes uno grande del muñeco, otro de la muñeca, otro mediano del muñeco y de la muñeca (este es el q utilicé ), una casa y un perro. Y la melaza la compré en un herbolario, pero en el mercadona creo q tb la hay.

Un beso a todassssssss

Muchiiisimas gracias pipaaa

[Esterfi 1]

Re: Galletas de Jengibre

Son muy monas!!! Pero tienen una cara de asustados...

Saben que su final va a ser en boca de alguien


Por cierto!! que es la melaza?

[onega 0]

Re: Galletas de Jengibre

¡¡qué bonitas te han quedado!! habrá que probar esa recetita. Me encantan los moldes Si encima están ricas.......tengo un bote esperándome..jejeje.

[cooking-love 0]

Re: Galletas de Jengibre

ANDA.....PIPAA¡¡¡
QUE GALLETAS TAN CHULAS
TE QUEDARON MUY BIEN
CUANDO HAGAS LAS DE ESTE AÑO NOS LAS PONES
GRACIAS