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LOMO CON AZUCAR Y MOSTAZA PARA NOCHE BUENA

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lolitoba

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Re: LOMO CON AZUCAR Y MOSTAZA PARA NOCHE BUENA

HOla Loly, lo hice ayer estaba muy rico, pero mira una cosita, creo que le saque antes de tiempo del molde puesdespues de hacer la salsa soltó mucho mas jugo. Lo hice mal?
Otra cosita, me quedó un poco seco y le puse con el horno en frio a 200 1hora, era lo que decia la receta, es posible que en lugar de aire lo haga con calor arriba y abajo como siempre?
Gracias Loly por tu ayuda.
besos


me lo vuelvo a subir :lol::lol:
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Re: LOMO CON AZUCAR Y MOSTAZA PARA NOCHE BUENA

HOla Loly, lo hice ayer estaba muy rico, pero mira una cosita, creo que le saque antes de tiempo del molde puesdespues de hacer la salsa soltó mucho mas jugo. Lo hice mal?
Otra cosita, me quedó un poco seco y le puse con el horno en frio a 200 1hora, era lo que decia la receta, es posible que en lugar de aire lo haga con calor arriba y abajo como siempre?
Gracias Loly por tu ayuda.
besos


me lo vuelvo a subir :lol::lol:

aguamarina perdona pero estoy trabajando y no entro casi por que no me da tiempo , mira aver , cuanto pesaba tu lomo?? es que el mio de mi receta es para una pieza de mas o menos de kilo y medio , el peso de la carne es muy importante , pues menos peso menos tiempo de horno y mas peso mas tiempo de horno
yo siempre lo hasgo con aire , pero para mi que tu lomo necesitaba mas tiempo yo tambien me guio por el dorado de encima de la carne cuando veas que esta bien dorado lo sacas
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Re: LOMO CON AZUCAR Y MOSTAZA PARA NOCHE BUENA

Lolitaba, quiero darte las gracias por tu recetas. Ayer hice el lomo para comer que tenia a mi hijo y nuera ...les encanto, me pidieron la receta. De aperitivos saque un picapica y como me quedaba un poco de fiambre del rollo de tu carne que habia hecho dias hantes, tambinen les gusto muchisimo ...así que voy a estar muy pendiente de todo lo que pongas. :up: Muchas felicidades.


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Re: LOMO CON AZUCAR Y MOSTAZA PARA NOCHE BUENA

Lolitaba' date=' quiero darte las gracias por tu recetas. Ayer hice el lomo para comer que tenia a mi hijo y nuera ...les encanto, me pidieron la receta. De aperitivos saque un picapica y como me quedaba un poco de fiambre del rollo de tu carne que habia hecho dias hantes, tambinen les gusto muchisimo ...así que voy a estar muy pendiente de todo lo que pongas. :up: Muchas felicidades.[/quote']
vaya no saves la alegria que me das , me alegro muchisimo , :beso::beso:

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Re: LOMO CON AZUCAR Y MOSTAZA PARA NOCHE BUENA

Gracias loli.
La carne pesaba 1kilo 400 aprox, estaba rico muy rico pero un poquito seco, quiza tenga que darle un poquito menos tiempo y mas fuerza no te parece? si no le pongo mas fuerza no se hace la capita de arriba. Bueno yo lo haré para las 25 persona y ya te cuento.
Mil graias por tus recetas, consejos y tu tiempo
besos :beso::beso:


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Re: LOMO CON AZUCAR Y MOSTAZA PARA NOCHE BUENA

Gracias loli.
La carne pesaba 1kilo 400 aprox, estaba rico muy rico pero un poquito seco, quiza tenga que darle un poquito menos tiempo y mas fuerza no te parece? si no le pongo mas fuerza no se hace la capita de arriba. Bueno yo lo haré para las 25 persona y ya te cuento.
Mil graias por tus recetas, consejos y tu tiempo
besos :beso::beso:

gracias a vosotras que las haceis , espero que todo te quede bien
en lo de la carne hija cada horno es un mundo yo solo se que en el mio se me hace en una hora contando que empieza en cuanto lo metes sin precalentar el horno
:guapa:
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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