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pastel de pollo

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mabel81

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a ver, hoy quiero hacer el pastel de pollo que he encontrado por el recetario de mundorecetas
http://recetas.mundorecetas.com/receta3769-pastel-de-pollo-con-guarnicion-de-chutney-de-higos.html&4
pero no tengo thermomix :frito: , por lo tanto lo del varoma es imposible.... :duda: ahora... cómo lo hago???!!
algún alma caritativa que me ayude a solucionar este pequeño inconveniente... :porfavor::porfavor: pooooorrrr faaaavooooooorrr!!!!!!

:beso::beso:


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Re: pastel de pollo

Esta es la receta y pienso que mas o menos puede ser asi, espero que te ayude, los comentarios te los pongo en este color :up::up::up::up:


Ingredientes:
130 g de jamón serrano picado
250 g de jamón de york, lacón
500 g de pechuga de pollo
2 huevos
30 g de jerez seco
pimienta blanca y nuez moscada



Ingredientes chutney
receta de maktuv

Para 4 botes de 250 g:
- 1 kg de higos frescos
- 1 manzana
- 60 g de cebolla blanca
- 100 g de sultanas
- 400 cc de vinagre de vino blanco
- 250 g de azúcar moreno
- 1 curadita de café. de 4-especias ( 3 partes de pimienta, 1 p. de jengibre, 1 p de nuez moscada. 1 p de clavo)
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 punta de Cayena (con mucho cuidado si no te gusta el picante)
- 1 pizca de sal
MundoRecetas.com


Instrucciones:
Ponemos en el vaso Th el jamón, con unos golpes de turbo lo picamos Esto lo podras hacer con una picadora y no se si se podra con una batidora, o en ultimo caso a mano

Lo mismo hacemos con el jamón york y el pollo. Esto lo podras hacer igualmente con una picadora y no se si se podra con una batidora, o en ultimo caso a mano

Todo esto lo vamos pasando a un bol donde aliñaremos.

Si lavar el vaso ponemos los huevos, sal, pimienta vino y nuez moscada. Mezclamos unos segundo. Esto lo podras hacer me imagino, a mano

Pasamos al bol donde tenemos las carnes y mezclamos bien.

Hacemos dos rollos.

Envolvemos en film y ponemos en el recipiente varoma. En vez de varoma lo puedes hacer al vapor, que es lo mismo

En el vaso Th ponemos litro y medio de agua (si tenemos que hacer alguna salsita aprovechamos) cunado empiece a salir humito ponemos el recipinete varoma donde tenemos los rollos.
Programamos 20' en varoma Esto es al vapor, lo que ocurre que no se cuanto tiempo seria necesario, aunque aqui pone 20 y quizas o seguramente seran esos
¡Listo!




Preparación chutney
Lavar los higos. Quitarles el pezón y cortarlos en 6 partes si son grandes o en cuatro si son pequeños. Pelar la manzana, cortar en pequeños dados. Cortar la cebolla en trocitos.
En una cacerola, poner a calentar el azúcar con el vinagre de vino blanco. Añadir los higos, los dados de manzana, la cebolla , las uvas, la sal y las especias. Llevar a ebullición. Bajar el fuego y mantener cociendo y removiendo a menudo, durante 1 h. + -Envasar
Dejar minimo un mes antes de consumir Con esto no creo que tengas problema porque no se hace con thermomix


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Re: pastel de pollo

Si, pero que no le llegue el agua a los rollos, solo le tiene que llegar el vapor.


Y me alegra que te ayudara, y tambien enhorabuena, veo que te has casado hace poco, espero que seais infinitamente felices. Yo llevo 7 años y cada dia me alegro mas, aunque lo unico con lo que me tiene aburrida mi maridito son con las comidas, pero en fin, perfecto no podia ser :lol::lol::lol::lol::lol:


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Re: pastel de pollo

Capisi hoy tambien tengo caldo con fideos, o con arroz? :duda::duda::duda::duda:


Mira lo que le hice ayer, "la lasagna de calabacin" que esta de chuparse los dedos, todo el mundo que lo ha probado se han quedado encantado y el :pelea::pelea::pelea::pelea::pelea: me dijo que para la proxima vez le quite el calabacin, ya me diras que si solo lleva el susodicho calabacin, queso en lonchas, jamon york y huevo batido por encima :nodigona::nodigona::nodigona: entonces que seria "lasagna del perdido calabacin" :lol::lol::lol::lol:2ltpnbd.jpg





Como he dicho antes, despues de todo no me puedo quejar, totalmemente perfecto no podia ser :lol::lol::lol::lol:


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Re: pastel de pollo

qué buena pinta esa lasaña de calabacin!!!! :meapunto: me la apunto!!!!
:lol::lol::lol: mira que querer quitarle el calabacín a la lasaña de calabacín... :lol::lol::lol::lol::lol::lol:
yo, después de todo no me quejo, mi costi es de buen comer, lo único que no me ayuda a la elección de las comidas... me dice: "me da igual, lo que tu quieras, cariño"
y me dan ganas de... :bate::bate::lol::lol::lol::lol::lol::lol:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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