Muffins de Manzana y Plátano

[comoju 6]

No hay nada mejor para el corazón... que una buena ración de azúcar y como no... con una pizca de canela

Y una manera de usar esas claras que nos quedan por la nevera

Así que .... os invito a un poquito de corazón o de magdalena según querais Muffins de Manzana y Plátano (Th.)



* 300 gr. de harina Bizcochona
* 100 gr. de manzana Reineta
* 100 gr. de plátano
* 150 gr. de leche
* 3 claras
* 120 gr. de azúcar
* 40 gr. de mantequilla en pomada
* 1 cucharilla de canela molida

Lava, pela y corta las manzanas.
Tritura el plátano con la mantequilla y el azúcar. Semimonta las claras y mezcla todo 10 seg., a vel. 6.
Incorpora la manzana troceada y mezcla con la masa con la ayuda de la espátula
Hornea unos 20 min., a 180º en horno caliente. Verifica la cocción y retira, sirve templado o frío

Y aquí para que veais como queda por dentro

[Brisafresca 0]

Re: Muffins de Manzana y Plátano

que buena pinta tiene todoooo, por la hora que es...me pillo una magdalena, que rica ha de estar, pa cuando los ordenadores con olores? jajaja estariamos mas pegadas aki todavia jajaaj...Os imaginais? ufffffffffffffff...

[MariaDolores50 0]

Re: Muffins de Manzana y Plátano


Ummmmm y con platano y manzana pues estará de miedo.

[anitin 0]

Re: Muffins de Manzana y Plátano

Que ricos esos muffins, y ademas tienen que esstar jugositos

Comoju, eso moldes son chulisimos ¿ donde los compras?

[Missis 10.703]

Re: Muffins de Manzana y Plátano

Cachiiiiiiiisssssssssss...ayer utilize 3 claras que rondaban por la nevera....para una tortilla...

Ademas tengo justo un platano por ahi...muerto de asca , enfin ....me lo voy a imprimir...y si mi acuerdo ( que tengo una cabeza) que quiero repetir pronto la crema catalana, los haré

Imagino que la harina esa...sera con levadura incorporada

[jose_almeria 0]

Re: Muffins de Manzana y Plátano

que rico tiene que estar,

el otro dia los hice de chocolate pero no me convencieron mucho, asi que voy a probar con estos

me la apunto

saludos

[SandeeA 0]

Re: Muffins de Manzana y Plátano

Tengo un bote de claras
Impresionantes!

[Miramola 0]

Re: Muffins de Manzana y Plátano

estupenda receta rapida y sencilla
ahora que por aqui tenemos manzana aprovecharemos para hacer el fin de semana a mi marido le encantan en el desayuno, habra que mimarle......




un beso

[Mastamare 0]

Re: Muffins de Manzana y Plátano



Estas me las apunto, qué caen seguro

[Celeste 19]

Re: Muffins de Manzana y Plátano

Tienen muñy buena pinta, y los moldes muy chulos