PUDDING DE OTOÑO

[Pickles 0]

He puesto la receta en el hilo del reto de dulces, pero lo cuelgo aquí también, por si alguien no lee ese post

PUDDING DE OTOÑO

(También pensé llamarle pudding de los asteriscos, jeje)

PARA CUATRO MEDIANOS O TRES GRANDES

3 cucharaditas de azucar *
3 claras de huevo *
3 cucharaditas de harina *
1 sobre de Flan Mandarín sin azúcar 0
1/2 vaso de zumo de naranja o de leche desnatada (según os guste más o menos sabor a fruta)
1/2 sobre de levadura
ralladura de naranja
1 zanahoria rallada
2 manzanas
2 peras
2 kiwis
1 cucharadita de edulcorante líquido
1 cucharadita de mantequilla Extraligera de Arias: 0,5
Canela al gusto

Yo he usado 3 moldes de silicona que compré en Casa y estaba deseando estrenar , pero se pueden usar moldes de flan normales, o lavafrutas que aguanten el calor.

Primero, caramelizar el molde con una cucharadita de azúcar y dos cucharadas de zumo de naranja. En el microondas, un par de minutos, que el caramelo pueda luego extenderse por el molde con un pincel. Reservar.

Poner a hervir la zanahoria rallada con agua nada más hasta que esté blanda.

Cortar la fruta en rodajas.

Mezclar la harina con las claras de huevo, el sobre de flan, el edulcorante, el zumo de naranja o la leche, un poco de ralladura de naranja, la levadura y la mantequilla. Batir.

En el molde caramelizado, poner una cucharada de la mezcla, luego una capa de manzana, un poco de canela, una capa del batido, una capa de pera, una de zanahoria, una del batido, una de kiwi, ralladura de naranja, más batido, manzana y terminar con batido.

Al horno a 170º, primero diez minutos sólo abajo. Luego otros 20 ó 25 arriba y abajo (dependerá del horno, el mio es que no gratina, calcina).

Resultado





PUNTOS POR RACION: 0 pelotero

Cada porción tiene 3*, como máximo. Si las porciones son más pequeñas, pues menos. Tan sólo habría que puntuar la mantequilla, que es 0,5 a dividir entre 3, por lo que no se puntua. Si se hace con leche, que es otro 0,5, se puede puntuar cada porción grande con medio puntillo.

[Mar_08 1]

Re: PUDDING DE OTOÑO

Que bueno Pickles !! Y que baratito .. eso si , solo te puedes comer una porción al día sin puntuar ..

[Pickles 0]

Re: PUDDING DE OTOÑO

Siiii, porque más de una ¡es vicio!

[Guest criscelia]

Re: PUDDING DE OTOÑO

Mar, por favor, pásame al emoticono baboso, que a esta mujer le voy a poner unos cuantos!!!! Santa Pickles, haciendo estas maravillas tienes que ser una santa, fijo!!!!

Graciaaaaaaaaaaaaaaaaaas!!!

[doda 0]

Re: PUDDING DE OTOÑO

Es BRUTALLLLLLLLLLL!!!!!!!!!!!

[Noys 0]

Re: PUDDING DE OTOÑO

¡¡¡Wooooow!!!

Me voy con Criscelia a rezarte tres Avemarías para darte las gracias por proveernos diariamente de alimentos buenos y baratitos de puntos. Amén.

[dupli 0]

Re: PUDDING DE OTOÑO

que bueno

[nuridaniel 0]

Re: PUDDING DE OTOÑO


¡madre míiiiiiiiiiiiiia...! este si que lo hago, soy una cazo con el horno, pero este es para niños de 4 años, y por supuesto que lo hago, si no me sale es para darme un tiro...

gracias guapiiiiiiiiiiiiisiiiiiiiiiima.
ñam, ñam, ñam, ya estoy babeando, solo de pensarlo.

ya os contare

[anaisabel1964 0]

Re: PUDDING DE OTOÑO

Buenísimo Pickles


Habrá que hacerno, no?

[tessa1969 0]

Re: PUDDING DE OTOÑO

que rico