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Estupenda base y brazo de gitano de bizcocho

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Merymelisa

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Os voy a recomendar este blog donde encontre una base para bizcochos o para brazo de gitano, esta superbien explicado y ademas es facilisimo de hacer. Es la primera vez que me sale un brazo de gitano tan esponjoso y estupendo, los ingredientes y el proceso no tienen ningun problema.



Probadlo de verdad porque es ademas de facil, increiblemente esponjoso. Y ya llevo bastantes pruebas :nodigona::nodigona: . Os pongo el enlace http://fartucasedeyantar.blogspot.com/2008/04/bizcocho-corriente-base-tartas-y-brazos.html, tiene el paso a paso de manera tradicional o con la termomix.




Aunque yo os pongo lo que yo hice.

Ingredientes para un brazo de gitano:

- 2 huevos
- 2 cucharadas de azucar
- 2 cucharadas de harina de reposteria

- Bandeja para brazo de gitano de 25 cm x 35 cm

Preparacion:

Separe las claras del huevo y las bati hasta hacer un merengue, sin dejar de batir añadi el azucar y despues las yemas. Añadi de una en una las cucharadas de harina removiendo con cuidado y con una espatula.

Puse la masa en la bandeja y meti al horno precalentado hasta que lo vi doradito, en mi horno unos 20 minutos a unos 170 º C.




EDITO DE NUEVO: Os dejo aqui tambien del mismo blog un paso a paso de como hacer un brazo de gitano, que a mi siempre se me partia al enrollarlo y ella nos da un truco y nos cuenta como se hace, este es el enlace http://fartucasedeyantar.blogspot.com/2008/09/brazo-gitano-relleno-de-crema.html



Todo esto es lo que hice con las buenas explicaciones que dan en este blog, espero que os sirva tambien :up::up::up::up::up:


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Re: Estupenda base y brazo de gitano de bizcocho

:o:o que sencillita se ve esta que has puesto, al punto que encuanto deje a los niños voy a hacerla, haber s soy capaz :lol: . y ahora voy a mirar el enlace que dejaste :up:

** si por casualidad me sale 8)8) no me lo creere ni yo :lol::lol: . no enserio si consigo hacer algo lo pondre, si no pongo nada, es que mejor no enseñarlo :nodigona::nodigona::lol::lol::lol::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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