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Porfa Urgente! Receta Lentejas del libro Cocina sana y natur

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hiphopsus

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Chic@s!!!

Necesito la receta de las lentejas con salchichas del libro "Cocina Sana y Natural" (creo que era ese el título del libro :nodigona: )

Es que con esto de la mudanza no tngo aquí los libros de la thermomix, y tngo las lentejas en remojo y no recuerdo las cantidades del resto de ingredientes :evil:

¿Me ayudais??????? :porfavor:


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Re: Porfa Urgente! Receta Lentejas del libro Cocina sana y natur

Yo no la conozco!!! :nodigona: La pondrás por aquí!!!! Que me ha picao la curiosidad... y me gustaria hacerlas!! :beso:



Aquí la tienes :up:LENTEJAS CON ARROZ Y SALCHICHAS

Sofritos:
* 50 g de aceite de oliva virgen, extra.
* 100 g de cebolla
* 2 dientes de ajo
* 50 g de pimiento rojo
* 50 g de pimiento verde

Resto:
* 300 g de lentejas (en remojo del día anterior)
* 100 g de arroz
* 1 hoja de laurel grande
* 1 cucharada de pimentón
* 1 cucharadita de cominos
* 1 litro de agua
* 2 pastillas de caldo o sal
* 6 salchichas de pollo troceadas

NOTA: Puede sustituir las salchichas por pechuga de pollo ahumada partida en taquitos

Eche el aceite en el vaso del Thermomix y programe 3 minutos, 100°, velocidad 1. Añada las salchichas troceadas y rehóguelas programando 3 minutos, 100°, velocidad 1. Retírelas del vaso dejando el aceite dentro del mismo. Reserve.
Ponga las verduras del sofrito en el vaso y trocéelas 6 segundos en velocidad 3 1/2. Ponga la mariposa en las cuchillas y programe 5 minutos, 100°, vel. 1. Añada el pimentón, las pastillas de caldo, la hoja de laurel y los cominos y programe 1 minuto, 100º, velocidad 1. Añada el agua y las lentejas bien escurridas del agua de remojo. Programe 20 minutos, 100°, velocidad 1.
Cuando acabe, incorpore el arroz y las salchichas, y programe 11 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 (ponga el cestillo sobre la tapadera para evitar salpicaduras).
Por último, rectifique la sazón y sírvalas de inmediato muy calientes.
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Re: Porfa Urgente! Receta Lentejas del libro Cocina sana y natur

Ay muchísimas gracias a las dos!!! Las lentejas son una cosa que no me acaban de gustar en Thermomix, así que me gusta ir probando a ver si hay algunas que nos gusten a todos (incluído mi hijo!)... que de momento sigo con mi forma tradicional de hacerlas!! Gracias guapísimas, si me salen bien os mando un plato virtual! :wink:


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Re: Porfa Urgente! Receta Lentejas del libro Cocina sana y natur

Gracias Cova por poner la receta :)

No he podido ponerla porque no he tenido conexión a internet hasta ahora :evil: y tampoco sé hasta cuando voy a tener...

Yo la hago tal como pone la receta, pero sin arroz (lo sustituyo por más lentejas) porque no me gusta la mezcla de lentejas con arroz. Además le eché un trocito de chorizo y una patata, y si os digo la verdad,... es la vez que más buenas me han salido :D:D:D


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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