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Muchas gracias a tod@s!!!!!!!!!!!!!!

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nanabuddy

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:beso:

Pues este post es para eso, para daros las gracias a tod@s l@s que participais en este foro, compartis vuestras recetas y sabiduria culinaria con tod@s y estais ahí siempre dispuest@s a ayudar.

Vereis, este fin de semana celebramos el cumpleaños de mi marido y yo durante el mes pasado me he dedicado a indagar en internet para ver que ponia en la mesa, y dí con este fantastico foro, en el que además de aprender un monton de cosas encontré millones de recetas a cual mas rica para preparar y entre vuestras recetas y alguna cosa que yo suelo hacer habitualmente, he preparado todo y deciros que con mucho exito.

Gracias!!!!!!!!!!

Os cuento un poquito en que consistieron los menus. En primer lugar empezamos el sabado al mediodia que teniamos comida con padres y suegros y hice uno vacío relleno, acompañado de las fantasticas cebollitas caramelizadas de menorcana de plato principal, y de postre un flan de cafe de biercana, que fue un gran exito igualmente, alucinados todos por lo de las dos capas.

Por la noche que ya eramos bastantes mas, puse empanada de morcilla de Maria y la de dátiles de Erdecai (geniales), champiñones al ajillo, choricitos al vino tinto, pimientos rellenos de tortilla, rollitos de bimbo, ensalada alemana, ensalada italiana (yo la llamo así porque me dio la receta hace mucho tiempo mi cuñada y no tiene un nombre concreto), y un puding de palitos de cangrejo del recetario de mundorecetas, y de postre tarta de queso (un clasico en mi casa, porque es la unica que yo como) y la archiconocida por estos lares tarta tres chocolates, pero que de los que habia en la fiesta no conocia nadie y que como la mayoria de ellos son chocoadictos quedaron encantados.

Tengo fotillos pero solo de algunas cosillas porque con tanto cocinar y tanto ajetreo no tuve mucho tiempo para entretenerme, pero en cuanto pueda os las pongo.

No habia pasado tanto tiempo en la cocina en mi vida!!!!!!!!!!!!! Pero merecio la pena!!!!!!!

:plas::plas::plas::plas: Muchas gracias.

P.D. Siento la parrafada.
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Re: Muchas gracias a tod@s!!!!!!!!!!!!!!

Mira yo la receta del flan de cafe la cogi en el blog de auro, que te pongo el enlace

http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2007/04/18/flan-de-cafe/

y de las cebollas te pongo el enlace del blog de alegna:

http://lacasitaverde.blogspot.com/2007/04/cebollitas-caramelizadas-cebolinhas.html


Perdon alegna :coqueta::coqueta: , porque me he confundido ( :bate::bate::bate: ) de tantas recetas que tenia y he puesto que las cebollitas caramelizadas eran de menorcana, pero son del fantastico blog de Alegna en su sección de guarniciones. ( :porfavor::porfavor: )


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Re: Muchas gracias a tod@s!!!!!!!!!!!!!!

Mira yo la receta del flan de cafe la cogi en el blog de auro, que te pongo el enlace

http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2007/04/18/flan-de-cafe/

y de las cebollas te pongo el enlace del blog de alegna:

http://lacasitaverde.blogspot.com/2007/04/cebollitas-caramelizadas-cebolinhas.html


Perdon alegna :coqueta::coqueta: , porque me he confundido ( :bate::bate::bate: ) de tantas recetas que tenia y he puesto que las cebollitas caramelizadas eran de menorcana, pero son del fantastico blog de Alegna en su sección de guarniciones. ( :porfavor::porfavor: )




Ummmmm :duda: no se si te lo perdonaré... :duda::lol:

Si no tienes nada que pedirme perdón... :lol: yo tambien me lio con las recetas y vuestros nicks... :lol:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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