Qué puedo llevar merienda, cena...???

[MAYCA76 0]

Hola el sábado vamos a comer a casa de mi hermana y quisiera llevarles algo hecho con la TM31. La verdad es que no sé si hacer algo para el café, la cena.....
¿Alguna sugerencia?
Ah, mi marido no puede comer arroz, frutos secos, piña, melocotón
Gracias

[japape 0]

Re: Qué puedo llevar merienda, cena...???

Puedes llevar la tarta tres chocolates, está bueníiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisima, siempre triunfas.Yo hago la de canelona

http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=324

pero le añado 75 g. de azucar en vez de 50g. y en la de chocolate blanco no echo azúcar, ya me contarás si la haces les va a gustar muchísimo

[japape 0]

Re: Qué puedo llevar merienda, cena...???

Puedes llevar la tarta tres chocolates, está bueníiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisima, siempre triunfas.Yo hago la de canelona

http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=324

pero le añado 75 g. de azucar en vez de 50g. y en la de chocolate blanco no echo azúcar, ya me contarás si la haces les va a gustar muchísimo

[Tinuca 0]

Re: Qué puedo llevar merienda, cena...???

Hola!

.... yo creo q les podrias llevar los enrollados azucarados de Atina .... triunfaron en el foro y, la verdad es q para merendar estan de vicio!

Te pongo su receta del recetario

Enrollados azucarados ( thermomix y tradicional )

Introducción:
El nombre en Sueco es Sockerkringla. Socker = azucar y kringla es la forma que tiene.
Como no encuentro el nombre en castellano he hecho una cutre-traduccion mia.

Ingredientes:
* 25 grs. levadura prensada
* 125 grs. mantequilla o margarina
* 200 ml. leche
* 85 grs. azucar
* 1 cda. azucar vainillada
* 2 huevos
* 9 cubiletes de harina ( aprox. 550 grs. )

Para "pintar":

* mantequilla derritida
* azucar


Instrucciones:
Thermomix:

1. Poner la mantequilla con la leche 3 min, 40º, vel. 1
2. Añadir la levadura y mezclar unos segundo a vel. 5.
3. Añadirle los azucares, los huevos y la harina en dos veces. Primero se mezcla unos segundos a vel.5,
despues de pone la otra mitad de la harina y se vuelve a mezclar a vel.5 otros cuantos segundos.
A continuacion se pone 3 min. vel espiga.
4. Dejar levar en el vaso hasta que se sale por el bocal. Es una masa muy blanda y un poco dificil de manejar.
5. Sacar a la mesa de trabajo previamente enharinado y amasar de nuevo. Darle forma y ponerlos en una bandeja del horno con papel vegetal.
Tapar con un trapo de cocina ( limpio ji ji ji ) y deja levar hasta doblar el volumen.
6. Hornear en horno precalentado a 250º, 5 minutos.
7. Pinta los enrollados recien sacados del hornos y en caliente con la mantequilla derritida y rebosar en azucar.
Dejar enfriar en una rejilla.

Tradicional:

1. Derritir la mantequilla en la vitro o en el microondas y añadirle la leche. Debe tener unos 37º,si hace falta calentar un poquito y sino dejar que enfrie hasta alcanzar una temperatura adecuada.
2. Desmenuzar la levadura y disolverla en la leche.
3. Añadir los azucares, los huevos y la harina y amasar hasta que sea una masa homogena. Igual la masa "pide" mas harina. Poner lo necesario, pero sin pasarnos.
4. Dejar levar hasta doblar volumen.
5. Enharinar la mesa y sacar la masa. Volver a amasar unos minutos. Darle la forma y ponerlos en una bandeja con papel vegetal. Tapar con un trapo de cocina limpio ( evidentemente ji ji ji )
y dejar que doble el volume.
6. En el horno precalentado a 250º cocer durante 5 minutos.
7. Recien sacados y calientes se pintan con la mantequilla derritida y se rebosan en azucar. Se dejan enfriar sobre una rejilla.


Para darles forma: ( aqui os podeis partir de las risas, pues soy malisima dando explicaciones y mas por escrito )

Partir la masa en 24 partes iguales.
Hacer una tira de unos 30 cms ( como si fuera un gusano ) doblarlo y enrollarlo torciendo cada punta en distintas direcciones.
Y darle esta forma:
Por gentileza de Canelona, http://www.recetariocanecositas.com/ , tengo este estupendo paso a paso de como hacer los enrollados ( aprovecho para recomendar que visiteis este estupendo blog )
Fuente:

Autor: atina

[clemenvilla 1]

Re: Qué puedo llevar merienda, cena...???

Con una empanada también quedarías muy bien, yo te aconsejo la del libro básico, sale buenísima

[marta08 0]

Re: Qué puedo llevar merienda, cena...???

Tambien aparte de llevar el postre, puedes hacer una corona salada, es fácil, rápida, y resultona

[clemenvilla 1]

Re: Qué puedo llevar merienda, cena...???

Se me había olvidado lleves lo que lleves no pueden faltar las trufas de mascarpone!!!!!!

Son fáciles de hacer, de transportar y de comer TRUFAS DE CHOCOLATE, MASCARPONE Y COCO (THERMOMIX)

Ingredientes:
24 bizcochos de soletilla
200 gr de chocolate negro
200 gr de queso mascarpone
1 cucharadita de café soluble*
1 chorrito de licor*
Coco rallado

*Los ingredientes marcados con * pueden quitarse sin ningún problema.
Instrucciones:
Pulverizar en la thermomix los bizcochos a velocidad 5-9 progresivo.
Derretir el chocolate en el microondas.
Añadir al bizcocho pulverizado el chocolate fundido, el queso mascarpone, el licor (ron, whiskie....) y el café.
Mezclar a velocidad 3 hasta que quede una masa homogénea.
Meter en el frigorífico durante una hora la masa resultante para que sea más fácil de manejar.
Hacer pequeñas bolitas con las manos y rebozarlas con coco rallado.

Fuente:

Autor: MARIJOSE78

[MAYCA76 0]

Re: Qué puedo llevar merienda, cena...???

Ay, perdón!!!!
Se me olvidó deciros que mi marido no puede comer tampoco chocolate por lo de los frutos secos.
Gracias

[encarnag 0]

Re: Qué puedo llevar merienda, cena...???

pues puedes llevar unas empanadas, que salen fantasticas, los enrollados como te han dicho, algun pate que tambien salen muy ricos...