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Primeras recetas en mi nueva Panificadora Home (Carrefour)

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fonzogl

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Re: Primeras recetas en mi nueva Panificadora Home (Carrefour)

Hola!

Gracias por los consejos...Yo como dije, probé limpiar la cubeta y todo el interior con un paño, también calentarla más de dos veces. Y como he comentado seguía oliendo y el pan con un sabor raro, hasta 20 o más panes después. Ayer mi marido desmontó la tapa por completo, lo que me permitió lavarla con detergente, vinagre, lejia y todo lo que se me ocurrió, jeje. Incluso le di con limón al final. Volvió a montar la tapa y creo que ya sabe menos el pan.

En cuanto a la receta, yo siempre pongo el programa 4, que es el más rápido y el pan sale precioso, de foto y super tierno. De tostado medio y tamaño pequeño.
Mi receta habitual es:

350 ml de agua
900 ml de harina (200 ml son de harina super integral con semillas y el resto harina blanca de reposteria normal)
1 cucharita de sal
1 cucharita de azucar
media pastilla de levadura fresca (las venden en cualquier supermercado, al lado de los quesos)


Exito!




A que te refieres con media pastilla de levadura? porque las hay de 42 gramos y las hay de mercadona que estan de 25 en 25¿?
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Re: Primeras recetas en mi nueva Panificadora Home (Carrefour)

Soy novata en todo, en panificadora(sólo he hecho un par de panes) y en lo de los foros. Estoy interesada en hacer el pastel de carne con mi recien estrenada panificadora Home pero en la receta del foro dice "una masa ligera", ¿qué significa esto y cómo se hace?
Gracias


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Re: Primeras recetas en mi nueva Panificadora Home (Carrefour)

La levadura que uso es la que viene en pastillas de 25 g. Yo lo que hago es partir esos 25 gr, uso la mitad, porque he probado con una entera y no noto la diferencia, sale igual.

En cuanto a la harina, comenté 900 ml que corresponden a 540 gr, se me olvidó especificar.

saludos!


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Re: Primeras recetas en mi nueva Panificadora Home (Carrefour)

hoy he hecho un experimento con la pani... judias blancas con chorizo
n6dlie.jpg
estaban exquisitas... cociendo lentito en el programa 10 ... han cocido dos horas y cuarto... mi marido alucinando viendo que las judias se estaban haciendo en la panificadora :lol::lol::lol: .. se creia que me habia vuelto loca con tanta olla y me habia equivocado :lol::lol: .. os recomiento el experimento


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Re: Primeras recetas en mi nueva Panificadora Home (Carrefour)

http://www.tomarecetas.com/Postres/tarta_de_queso.htm
aqui te dejo el enlace del pastel de queso...lo tengo hace mucho tiempo.. supongo que en el recetario del foro habra alguna receta similar...pero esta tan rica que ayer la he repetido y ha salido mejor si cabe... el unico cambio ha sido que en vez de echar queso de burgos eche una tarrina de mascarpone que tenia y que me caducaba.. ya sabes programa pastel.. vas echando los ingredientes ..y si ves que es necesario, cuando tengas todos los ingredientes en la cubeta, reinicias otra vez el programa para que se mezcle bien todo,apagalo cuando acabe y sacas la cubeta para que se enfrie y lo desmoldas... este de la foto, como tenia ganas de saber como habia quedado, lo saque un poco caliente y se me deshizo un poco... ayer no.. lo saque frio y quedo mejor.. voy a ver si queda y te pongo una foto :up:


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Re: Primeras recetas en mi nueva Panificadora Home (Carrefour)

¡Qué buena pinta tiene ese pastel de queso! Esta tarde iré a comprar los ingredientes para hacerlo. Una pregunta, ¿hiciste la receta con las cantidades que pusiste en el link anterior? Es que en la foto que sale en la página parece que sale un pastel bastante grande.


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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