Jump to content

*** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Puntuar este tema:


Recommended Posts


Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

:plas::plas::plas::plas: vaya tuxa que original :up: un plato genial

a mi se me ha ocurrido hoy una cosita que espero que os guste:

Montadito de fabes con crema de longaniza y salsa de guisantes
Ingredientes
fabes
ajos
perejil
guisantes
pan
vinagre de frambuesa
longaniza
panceta
manteca de cerdo
queso fuerte curado

Elaboración
pure de fabes:
se cuecen las fabes con un trozo de panceta
se saltean en dos cucharadas de manteca de cerdo con ajo picado y perejil.
se pasan por el pasa purés.
crema de longaniza
A la longaniza se le quita la piel y se saltea en la sartén con un poco de sal, y se tritura.
salsa de guisantes.
para la salsa de gusantes se moja un trozo de pan en vinagre de frambuesa rebajado con un poco de agua. los guisantes se saltean en manteca de cerdo con el pan y se tritura todo.
Para emplatar ponemos el pure de fabes abajo, la crema de longaniza encima y albahaca por encima, rodeamos con la salsa de guisantes y adornamos con un trozo de queso fuerte curado.
DSCN0431%7E0.jpgDSCN0432.jpg


Enlace al post
Compartir en otros sitios
  • Respuestas 3k
  • Creado
  • Última respuesta

Top Foreros En Este Tema

  • begojjj

    388

  • quebueno

    308

  • capisi

    302

  • samo

    300

Top Foreros En Este Tema

Posted Images


Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

:wink: :wink: tranquila capisi!!!!!
Que lo mejor de todo esto es meterte en la cocina y experimentar, a quien eligas es igual
:beso::beso::beso::beso: no te estreses
ahhhhh!!!!!!!!!! Capisi que pedazo ensalada mi nene se puso fino casi la come entera él solo, no me dió tiempo a echar ni una fotico.
:grrr: se la zamparón antes de darme cuenta, menos mal que yo ya la había probado antes de ponerla en la mesa :dientes: :wink: .


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Era un bromaaaaa no se si lo habrá ledido alguien, el post anterior.......
La ganadora de esta semana es.....

ivi_s con su plato

Montadito de fabes con crema de longaniza y salsa de guisantes

Felicidades por tu creación :plas::plas::plas::plas::plas::plas: y no no nos lo pongas muy dificil esta semana un beso grandeee
:beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

FELICIDADES IVI_S............................... :plas::plas::plas::plas:


Me encancto tu plato desde que lo ví. Muy bien ganado ese reto. :up::up::up:CARO................Muy buena elección............yo hubiera elegido el mismo. :up::up::up::beso::beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

:porfavor: lo siento pero anoche me fue imposible entrar. :porfavor::o:o:coqueta::coqueta: GRACIAS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
:D:beso::beso::beso::beso::beso::beso:
Tu también te lo merecías Tuxa pedazo de plato más rico hiciste, la rosca hay que probarla, a ver cuando me pasas un cachín.

Bueno intentaré ponerlo facil
a ver
:duda:



Ingredientes:

pimientos del piquillo
huevos
esparragos trigueros ( de los verdes)
pescado o marisco
limón

Espero que os gusten los ingredientes y me hagais platos muuuuuuuy ricos. pa poder copiarlos
:dientes:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

:porfavor: lo siento pero anoche me fue imposible entrar. :porfavor::o:o:coqueta::coqueta: GRACIAS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
:D:beso::beso::beso::beso::beso::beso:
Tu también te lo merecías Tuxa pedazo de plato más rico hiciste, la rosca hay que probarla, a ver cuando me pasas un cachín.

Bueno intentaré ponerlo facil
a ver
:duda:



Ingredientes:

pimientos del piquillo
huevos
esparragos trigueros ( de los verdes)
pescado o marisco
limón

Espero que os gusten los ingredientes y me hagais platos muuuuuuuy ricos. pa poder copiarlos
:dientes:


ha aparecidoooo ya estabamos todas preocupadas (tuxa y yo jajajaja) desde anoche a las 10 aquí pendientes jajaja de tiiii no te pitaban lo oidos???? jajajaja a las 8 la mañana ya andaba yo , mirando a ver si habias aparecido ajajajaj y cada 5 minutos le daba a refrescar la pagina y ahora ....sorpresaaa después de haber bajado 2 veces a comprar no tengo ninguno de los ingredientes jejeejejeje pero muy agustico me bajo y a ver que comemos hoy jajajaajajaj
un beso gordo ivi_s
:beso::beso:
Eddito
PD: Bajo por tercetra vez al super y la cajera me mira y me dice: Eres tú que has bajado 3 veces yá.. o tienes una hermana gemela? jajaja y yo , le contesto: si , soy yo, la misma que viste y calza pero...como le he dado vacaciones a chals.... pués me toca a mí , hacer la compra de la semana por tangadas jaajajajja, la chica se meaba de la risa....ahora a pensar que hacemos con estos ingredientes jejejeje
Enlace al post
Compartir en otros sitios
  • Nacho unpinned this topic

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...