*** RETO EN COCINA (Semanal) ***

[samo 0]

¡¡¡ Está genial Begojj !!!

[begojjj 0]

Gracias por los ánimos,.. de verdad que yo creo que la presentación me quedó chuchurrida....

Besitos bego :wink:

[samo 0]

Gracias por los ánimos,.. de verdad que yo creo que la presentación me quedó chuchurrida....

Besitos bego :wink:

Que no mujer, que te ha quedado un plato de lujo. A mí me hubiera encantado participar, pero la huelga de transportitas ha hecho que me quede sin bacalao....

[begojjj 0]

Uyssss...calla, calla,.. que yo me libré por los pelos,.. ¡ eso sí ! sólo me quedan 3 papas,.. espero que mañana las cosas estén mejor en los super, besitos bego

[Mimeta 0]

Después de visitar las 36 páginas me he quedado alucinada con la creatividad que teneis, sois todas unas cocinillas

A ver si me animo a participar alguna semana, aunque no os llegaré ni a la suela de los zapatos, que nivel por favor!!!

Besos para tod@s

[samo 0]

Después de visitar las 36 páginas me he quedado alucinada con la creatividad que teneis, sois todas unas cocinillas

A ver si me animo a participar alguna semana, aunque no os llegaré ni a la suela de los zapatos, que nivel por favor!!!

Besos para tod@s

Tienes que animarte chiquilla... Verás qué divertido es. Es increible la variedad de platos que se pueden sacar con tan sólo 5 ingredientes base, y lo mejor de todo, la diferente forma de pensar de cada persona. Yo me quedo alucinada con los platos que se crean. Es genial...

[begojjj 0]

Anímate..... que es lo divertido,... no es una competición,...es simplemente para intercambiar ideas, bseitos bego :wink:

[UXIA23 0]

hOLA CHICAS!!! YEVO UN PAR DE DIAS SIN APARACER MUCHO POR EL FORO.

HOY POR FIN ME DEJO CAER PARA VER ESTAS COSAS TAN RICAS QUE ESTAIS HACIENDO.

[angelglaciar 0]

bueno chicas no se que opinais ,yo como era mi primera semana ,no se si el fallo estuve en los ingredientes o si por la huelga el caso es que no hubo casi na de participacion ,que hacemos en un caso asi?

[angelglaciar 0]

Bueno me teneís que perdonar,.. porque hasta hoy mi marido no me ha pasado la foto al ordenador... y de paso perdonar la presentación,... decir que por lo menos el arroz le gustó a mi marido jeje.

Arroz con bacalao acompañado de setas con alioli sin huevo

- Arroz vaporizado
- 4 tomates pelados y sin pepitas
- Cebolla en lámina ( sí al final le puse )
- Bacalao desmigado y desalado
- Caldo del bacalao
- Ajo picado
- Sal y pimienta negra molida
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Caldo de cocer el bacalao
- Aceite de oliva
- Colorantes o azafrán

Pasos :

- En una cazuela, hervirmos unos minutos el bacalao, luego lo retiramos.

- En otra cazuela grande , ponemos aceite , el tomate a trozos y la cebolla, y el ajo ..dejamos hacer. Luego añadimos , la pimienta negra, el pimentón , la sal , retiramos del fuego,....y pasamos todo por la batidora.

- Añadimos el caldo colado y los trozos de bacalao,...cuando hierva el caldo, añadimos el arroz,... y el colorante y rectificamos de sal. ( Yo a parte durante la cocción tuve que poner un poco más de agua, que me quedé corta con el caldo )

- Dejamos hacer el arroz.

Setas

- Una bandeja de setas
- Sal
- Harina
- Aceite de oliva

Pasos

- Lavamos y secamos bien las setas,... las pasamos por harina y sal , luego las freimos en poco aceite bien caliente,..hasta que esté doradas ( no poner mucho el fuego muy alto )

Alioli sin huevo

- Aceite de oliva
- Leche entera
- 2 dientes de ajo ( según el gusto )
- Sal

Pasos:

- En el mismo vaso de la batidora , ponemos los 2 dientes de ajos , y trituramos.

- A continuación ponemos como 3 dedos de leche y una pizca de sal...Y poco a poco , a medida que pasamos la batidora que debe estar en la base , hechamos el aceite,.. hasta que vaya espesandose al gusto,... después lo metemos en la nevera.


* Bueno.... esto es lo que mi poca imaginación ha dado de sí,.... no sé si como plato, al estar las setas separadas vale,... y ya digo que me perdoneís la presentación.

Besitos bego

me encanta ya tome nota de tu receta por que esta semana cae,