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*** RETO EN COCINA (Semanal) ***

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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

No andamos...estamos congelados,.... bueno a ver si mañana puedo hacer algo, la peque no tiene cole,..aunque por la tarde toca logopeda,..bueno ya me inventaré algo si me llega la sangre al cerebro,.. que debe estar descongelandose en este momento jeje.

Menorcana...ya ví el temporal por la tele,..jolín...hay que ver que invierno nos espera ¡eh! cuidate,....Que bueno,...jeje,...si te aburres puedes repetir el reto jejeje,... un besito a todos, bego :guapa:


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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Bueno,.. esta receta no sirve para el reto porque es copiada jajaj,.. pero es que no iba a llegar al reto,..asi que aqui os lo pongo y de quién es,....

bizcocho_de_mandarinas.jpg

Esta receta es de Anna , os pongo el enlace del blog

http://lacocinadeanna.blogspot.com/2008/02/bizcocho-de-mandarina-san-valentn.html

Ingredientes:

- 250 grs. azúcar3 mandarinas grandes peladas
- 3 huevos100 gr.
- aceite girasol100 grs.
-nata líquida (ó 1 yogur)
-250 grs. harina reposteria
- 2 sobres gasificantes (ó 1 de levadura Royal)
- Un pellizco de sal

Preparación :

- Primero trituramos las mandarinas peladas,...y luego en un bol añadimos todos los ingredientes ( yo no le puse sal , no me dí cuenta )....con una batidora lo batimos todo,.. ella lo hizo con las barillas,..yo a lo bruto jeje,.. la batidora normalita .

- Chef of,.. he recortado un molde de silicona para meterlo en la cubeta,... programa 91,..de momento 40 minutos.

* Ahora mismo lo estoy haciendo,.. pongo la receta y el blog de donde lo saqué para no perderlo.

Besitos bego


pd, le añadí unos gajos de mandarinas que se me quedaron abajo del bizcocho,..lo malo es que eso lo amargó por esa zona,... pero está buenísimo y super esponjoso,.. gracias Anna.


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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

:nodigona: jajaja,...es que pensé que tenia que ser " exclusivo " jejeje,.. el bizcocho es un poco bjo,.. porque estrené mis molde del lidl,.. pero al final no le saqué fotos, porque los que me quedaron bien, nos lo comimos y los otros...al no esperar a que enfriaran ,se me partieron jeje,.. por eso se más pequeñito de lo normal. :wink:

Bueno quedan dos días,..a ver quién más se anima, besitos bego :beso::beso::beso:


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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